Tanto si deseas disfrutar frente al mar con un cóctel en mano como si prefieres descubrir la fusión entre Oriente y Mediterráneo en un entorno exclusivo, The Unexpected Ibiza Hotel de Palladium Hotel Group te invita a dejarte llevar por dos de sus espacios más singulares en Ibiza: The Beach, Unexpected Ibiza y Minami Japanese Restaurant.
Aquí te esperan experiencias culinarias únicas que combinan el lujo gastronómico de Playa d’en Bossa con una carta de platos y cócteles pensada para sorprender en cada detalle.
Una experiencia junto al mar: The Beach, Unexpected Ibiza
En pleno corazón de Playa d’en Bossa, con el Mediterráneo como telón de fondo, se encuentra The Beach, Unexpected Ibiza. Un lugar donde cada momento se disfruta con intensidad: desde el descanso en una cama balinesa que se funde con el horizonte, hasta el simple placer de sentarse a una mesa a pie de playa, donde el tiempo parece detenerse y todo invita a saborear el instante.

Su propuesta culinaria se inspira en la frescura mediterránea y en los productos locales más auténticos, realzados con toques internacionales que aportan sorpresa y creatividad.
Langosta balear, pollo ibicenco a la parrilla, arroces y pescados frescos se combinan con propuestas atrevidas como guacamole tropical con camarones crujientes o un tagliatelle de mariscos. El maridaje perfecto llega con cócteles vibrantes y postres que dejan huella.

La atmósfera, animada por música electrónica en directo y performances, despierta los sentidos y convierte cada instante en un recuerdo inolvidable. Para las mañanas, su The Unexpected Breakfast ofrece una experiencia singular que mezcla color, sabor y energía en un entorno único.
Sabores de Oriente con alma mediterránea: Minami Japanese Restaurant
Minami Japanese Restaurant fusiona la tradición nipona con la esencia mediterránea en un espacio elegante y contemporáneo. El bambú y el arte se entrelazan para crear un ambiente sofisticado y acogedor que invita a compartir veladas memorables.

La experiencia gastronómica se despliega en sushi y sashimi de la más alta calidad, noodles reinventados y el espectáculo del teppanyaki showcooking, donde fuego y técnica sorprenden a los comensales.
Todo acompañado de una selección exquisita de vinos, sake y destilados que elevan cada plato.

Con acceso abierto al público general desde el lobby de Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, Minami es el lugar perfecto para comenzar una noche que promete prolongarse al ritmo vibrante de la isla.
Vive Ibiza con la mejor gastronomía en The Unexpected Ibiza Hotel
Más que restaurantes, son destinos donde la gastronomía se convierte en un viaje, el ambiente en un recuerdo imborrable y cada detalle en una invitación a soñar despierto.
Deja que tu próxima experiencia en Ibiza te lleve más allá de lo esperado.
Reserva tu lugar en The Beach, Unexpected Ibiza o en Minami Japanese Restaurant y descubre el sabor de lo extraordinario.











