Taller gratuito de cocina sostenible en Sant Carles
1 noviembre @ 16:30 - 18:30
Fecha: Sábado 1 de noviembre
Hora: De 16:30 a 18:30 horas
Lugar: Finca ecológica en Sant Carles (ubicación exacta al inscribirse)
IbizaPreservation, en colaboración con el programa Zero Food Waste de Herbusa, organiza un nuevo taller gratuito para aprender a conservar alimentos de temporada mediante técnicas tradicionales y sostenibles.
La chef Erika Tangari enseñará métodos como la fermentación, el encurtido, el envasado y el salado, aplicados a frutas y hortalizas locales. La actividad forma parte del proyecto Activistas Gastronómicos Residuo Cero, que promueve una alimentación responsable y el aprovechamiento del producto local.
Inscripciones: info@ibizaproduce.org (plazas limitadas).
