La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ampliado la alerta sanitaria por la presencia de la bacteria Pseudomonas aeruginosa en agua mineral comercializada en varios puntos del país. La actualización, hecha pública tras recibir nuevos análisis de las autoridades sanitarias de Castilla-La Mancha, confirma que la contaminación afecta a más formatos de los inicialmente detectados.
El caso involucra a la marca Fuente Madre y ha provocado una retirada preventiva de productos en varias comunidades autónomas.
Qué agua mineral está contaminada: marcas, lotes y envases afectados
La investigación sobre la calidad del agua embotellada de Fuente Madre se amplió tras los resultados remitidos a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
Aunque la primera comunicación del 27 de noviembre se centraba únicamente en las botellas de 1,5 litros, los últimos análisis detectaron la presencia de la bacteria también en envases de 5 y 8 litros.
Los productos afectados comparten fecha de caducidad (31 de diciembre de 2027) y temperatura de conservación ambiente. Estos son los lotes incluidos en la alerta:
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Botellas de 1,5 litros: lote 1 040725
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Garrafas de 5 litros: lote 5290425
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Garrafas de 8 litros: lote L 8050525
La AESAN informa de que los lotes fueron distribuidos inicialmente en Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura, aunque no descarta que el producto haya llegado a otras regiones a través de redistribución comercial. Por ello, se mantiene un seguimiento ampliado para delimitar el alcance real.
Retirada del mercado y recomendaciones para los consumidores
Tras la confirmación de la contaminación bacteriana, las autoridades sanitarias autonómicas han activado los protocolos de retirada del producto, trabajando para garantizar que las botellas afectadas desaparezcan de los establecimientos donde aún pudieran estar disponibles.
AESAN insiste en que ninguna persona debe consumir el agua perteneciente a los lotes señalados. El organismo subraya que, ante cualquier duda, el consumidor debe desechar la botella o entregarla en el punto de venta para su correcta gestión.
La recomendación es especialmente estricta para colectivos vulnerables, como personas inmunodeprimidas, recién nacidos o mayores con patologías previas.
Qué riesgo supone la bacteria Pseudomonas aeruginosa
La presencia de Pseudomonas aeruginosa en agua potable representa un riesgo sanitario variable según el estado de salud de quien la consuma. Esta bacteria puede provocar:
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Infecciones gastrointestinales, como diarrea o malestar abdominal.
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Complicaciones respiratorias en personas inmunodeprimidas o con patologías previas.
En individuos sanos, la exposición puntual suele tener repercusiones leves o nulas; aun así, si aparecen síntomas después de consumir el agua afectada, se recomienda consultar a un profesional sanitario para descartar complicaciones.
AESAN continuará actualizando la información conforme avancen los controles y la retirada del producto.
