Apertura de The Amorous Project Ibiza
El restaurante The Amorous Project Ibiza abre sus puertas en el centro de la ciudad con una propuesta que combina gastronomía, estética y narrativa inspiradas en la inmigración europea en Nueva York entre 1870 y 1920.
El espacio ofrece una experiencia inmersiva que fusiona la cocina italo-americana con toques mediterráneos, con recetas reinterpretadas, ingredientes de calidad y una cuidada presentación.
Además de su propuesta gastronómica, el local destaca por su ambientación de época, inspirada en los años 20 y 30, y una carta de cócteles de autor que rinde homenaje a momentos históricos y culturales.
Con terraza y servicio tanto de comidas como de cenas, el restaurante aspira a convertirse en un nuevo referente gastronómico en el centro de Eivissa.
