Taller de pan payés en Sant Joan de Labritja: aprende recetas tradicionales

El Ayuntamiento de Sant Joan de Labritja organiza un taller de elaboración de pan payés, una actividad centrada en la tradición gastronómica local que permitirá a los participantes aprender recetas típicas de la isla de la mano de Vicent Marí Serra (Palermet).

Durante la jornada, los asistentes descubrirán el proceso de elaboración del pa pagès, así como otras especialidades tradicionales como coques escaldades, de verdura y con sobrasada, crostes, galletes fortes, xinxarrons y sopes gòfies.

El taller es gratuito, aunque cuenta con plazas limitadas, por lo que es necesaria inscripción previa a través del correo electrónico inscripcions@santjoandelabritja.com, indicando nombre y teléfono de contacto.

Una propuesta que pone en valor la cocina tradicional ibicenca y fomenta la transmisión de conocimientos entre generaciones en un entorno único del norte de la isla.

Lugar: Camp d’Aprenentatge de Sant Vicent de Sa Cala