Villa Mercedes reabre sus puertas con una propuesta gastronómica de producto local y brasa
El próximo viernes 1 de mayo a las 18:00 horas, Villa Mercedes abre de nuevo sus puertas para dar inicio a una nueva temporada. El emblemático espacio de Grupo Mambo frente al mar de Sant Antoni retoma su actividad con una propuesta gastronómica centrada en el producto local y la cocina a la brasa.
La apuesta culinaria de este año gira en torno a la cocina mediterránea de proximidad, con el fuego como técnica protagonista. Una línea que encaja con el entorno del local, uno de los rincones más reconocibles del poniente ibicenco, donde el atardecer sobre la bahía de Sant Antoni ha sido siempre parte inseparable de la experiencia.
Villa Mercedes lleva años siendo un referente en la isla tanto por su cocina como por su ambiente, y esta reapertura confirma su apuesta por el producto de la tierra como eje de la temporada que arranca.
