Santa Eulària se prepara para acoger una de sus citas gastronómicas más esperadas: la IX edición de la Fira des Gerret, que tendrá lugar el próximo sábado 8 de marzo.
La feria, organizada por el Ayuntamiento en colaboración con Santa Eulària Empresarial, cofradías de pescadores, el Consell de Ibiza y Peix Nostrum, vuelve a poner en valor este pescado tan arraigado en la cultura gastronómica ibicenca, consolidándose como un evento de referencia en la isla.
Un festín para los amantes del gerret
Desde las 11:30 horas, Santa Eulària se transformará en un auténtico escaparate de sabores con una treintena de restaurantes que ofrecerán degustaciones de recetas elaboradas con gerret.
Los asistentes podrán disfrutar desde preparaciones tradicionales como el arroz con gerret y col hasta innovadoras tapas que reinterpretan este pescado en clave creativa.
Además, la jornada contará con tres concursos gastronómicos: uno de arroces, otro al mejor gerret escabetxat y, por último, uno que premiará la mejor tapa creativa.
Como en ediciones anteriores, se implementará el sistema de tarjetas NFC con tecnología de contacto para agilizar la carga y recarga de consumiciones, reduciendo así los tiempos de espera en los puestos de venta de tiques.
Tradición y música en vivo
El día comenzará con la llegada de un llaüt cargado de pescado fresco, una escena que rinde homenaje a la pesca tradicional. A continuación, tras la emblemática brulada de corn, se celebrará una exhibición de ball pagès que marcará la inauguración oficial de la feria.
La música en directo será otro de los grandes atractivos del evento, con una programación que arrancará a las 13:30 horas y contará con la participación de artistas y grupos como Albert Oliva, Reflection, The Lumberjacks, Kandela Mi Son, 3 Wise Monkeys, Lara Vizuete Quartet, Dj Special Session Ibiza Sonica Radio Team, Esta Me La Sé y Es Broll.
Un homenaje a las mujeres del mar
Coincidiendo con el Día Internacional de la Mujer, la feria incluirá la exposición Mujeres del mar rumbo a la igualdad, un recorrido fotográfico que muestra la diversidad de mujeres que trabajan en el sector pesquero, rompiendo estereotipos y demostrando que el verdadero poder radica en la superación y la lucha por la igualdad.
Además, habrá una amplia oferta de actividades familiares con talleres, juegos e hinchables para los más pequeños, asegurando una jornada de entretenimiento para toda la familia.
Una semana de sabores dedicados al gerret
La Fira des Gerret no se limita al sábado, ya que durante toda la semana previa varios restaurantes de Santa Eulària ofrecerán menús especiales protagonizados por este pescado, brindando a residentes y visitantes la oportunidad de descubrir su versatilidad en la cocina.
