Jordi Riera, del Forn Can Noguera, ha sido elegido presidente de la Asociación de Panaderos y Pasteleros de Pimeef en la asamblea anual. Riera toma el relevo de Gonzalo González, de Pastelería La Canela, quien ha ocupado el cargo durante los últimos 15 años.
El presidente de PIMEEF, Alfonso Rojo, le ha entregado una placa a Gonzalo González en reconocimiento por sus años de servicio en la asociación empresarial.
Jordi Riera, según ha desvelado la patronal en un comunicado, se ha marcado como objetivos la promoción de los productos tradicionales de Ibiza, como son el flaó, las orelletes, la graixonera o las ensaimadas, así como el aumento del consumo de pan tanto el pagès como el de xeixa así como potenciar su conocimiento entre la población residente y los visitantes.
