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PRODUCTO LOCAL

Arranca la campaña de Navidad «Això Sí és Nadal»

Pretende dar a conocer la gastronomía pitiusa a partir de las recetas de cuatro reconocidos chefs de la Isla
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La presentación ha tenido lugar esta mañana con una degustación de productos.

El Consell Insular de Ibiza impulsa un año más la campaña ‘Això Sí és Nadal’ con el objetivo de fomentar el consumo del producto local en estas fiestas.

Este año, con la idea de poner en valor también la gastronomía pitiusa más tradicional de la Navidad, se han realizado cuatro vídeos en los que reconocidos chefs de la Isla (Pedro Tur del restaurante Sa Nansa, Jose Miguel Bonet de Es Ventall, Catalina Riera de Can Alfredo y David Reartes del Re·Art) enseñan a preparar otras tantas recetas, como el cordero al horno, el gallo de San Pedro, el sofrito payés y la salsa de Navidad. Las recetas se pueden visualizar en la web www.saborsdeivissa.es.

La presentación de la campaña ha tenido lugar en la Finca Experimental de Can Marines, con la presencia del presidente Vicent Marí y el director general Joan Simonet, así como productores locales y una degustación a cargo de la chef Marga Orell.

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