El Consell de Govern ha autorizado a la Fundación de Atención y Apoyo a la Dependencia y de Promoción de la Autonomía Personal a destinar 1,9 millones de euros a la compra de alimentos en los centros sociosanitarios de Ibiza durante 2026 y 2027.
La inversión beneficiará a las residencias de Can Blai, con 88 plazas de residencia y 20 de centro de día; Sa Serra, con 94 plazas residenciales y 20 de centro de día; y Can Raspalls, que dispone de 65 plazas de residencia y 50 de centro de día.
Cuatro comidas al día y dietas especiales
La Fundación gestiona directamente el servicio de cocina en estos centros, con personal propio, y prepara cuatro comidas diarias —desayuno, comida, merienda y cena— para los residentes. Además, las personas en modalidad de centro de día reciben media pensión, con comida y merienda.
Los menús deberán ser variados, atractivos y adaptados a las necesidades de cada usuario. Junto al menú ordinario se elaborarán dietas específicas para quienes lo requieran por motivos de salud. El plan contempla también un seguimiento nutricional individualizado, con supervisión de personal médico, de enfermería y especialistas en dietética.
Según el Govern, el objetivo es garantizar que las personas atendidas en las residencias dispongan de una alimentación adecuada, tanto en cantidad como en calidad y variedad, con cartas de menús revisadas bajo criterios dietéticos y nutricionales.
Sigue leyendo:
