La primavera ha llegado con fuerza a los campos de Ibiza, cubriendo de aromas y color las tierras donde hierbaluisa, tomillo y manzanilla alcanzan su máximo esplendor. Estas plantas autóctonas no solo son símbolo del paisaje rural ibicenco, sino también la base de algunos de los productos más representativos de la isla, como las infusiones IBIZEN, elaboradas en los terrenos de Sant Miquel de Balansat.
Estas infusiones forman parte del sello Familia Marí Mayans Botanicals, y están elaboradas sin aditivos ni fitosanitarios, con cosechas cuidadas artesanalmente y procesadas en la isla. A través de sus tres variedades —Hierbaluisa, Flor de Frígola con tomillo y corteza de naranja, y Manzanilla—, se pone en valor la riqueza natural de Ibiza y sus propiedades digestivas, calmantes, relajantes y antisépticas.
Una primavera de recolección artesanal
La primavera es, sin duda, la mejor época del año para recolectar plantas aromáticas en Ibiza. La isla despierta con una energía vegetal que se traduce en mayor concentración de aceites esenciales y principios activos. En este contexto, Familia Marí Mayans lleva a cabo una cuidadosa selección y cosecha en sus propios terrenos y con el apoyo de payeses y recolectores locales, en una práctica que no solo garantiza la calidad del producto, sino que preserva el saber agrícola tradicional.
Además de ser la base de espirituosos emblemáticos como las Hierbas Ibicencas o la Frígola®, elaborados artesanalmente desde hace 145 años, estas plantas también protagonizan una gama de infusiones que conectan naturaleza, tradición y bienestar.
Hierbaluisa: un sedante natural con aroma a Ibiza
Una de las variedades más representativas es la infusión Hierbaluisa, elaborada con hojas seleccionadas en primavera, cuando la planta produce una mayor concentración de aceites esenciales. Con su fragancia intensamente limonada, esta tisana se utiliza por sus beneficios digestivos, calmantes, antiinflamatorios y antioxidantes.
Es ideal para tomar después de las comidas o en momentos de relajación, ya que ayuda a reducir el estrés, la ansiedad y el insomnio. La variedad empleada por IBIZEN incluye únicamente las hojas más finas de hierbaluisa, recolectadas en la finca de Sant Miquel.
Flor de Frígola: tomillo, naranja y homenaje al paisaje
El tomillo, o frígola en ibicenco, es una de las plantas más simbólicas de la isla. En primavera, concretamente entre abril y junio, entra en fase de floración, lo que la convierte en el mejor momento para su recolección. Sus flores lilas no solo embellecen el campo, sino que también atraen polinizadores esenciales para el ecosistema mediterráneo.
La infusión Flor de Frígola con tomillo y corteza de naranja nació como un homenaje de la quinta generación de Familia Marí Mayans, formada por Carlos y Bartolomé Marí Mayans, al legado botánico y cultural del tomillo en Ibiza.
Esta infusión presenta una cuidada combinación de ingredientes que favorecen el sistema inmunológico y actúan como antiséptico, expectorante, digestivo y antiinflamatorio, además de aportar propiedades antioxidantes y carminativas. Es especialmente útil en casos de afecciones respiratorias, catarros o molestias digestivas.
Manzanilla: floración, calma y equilibrio
La tercera infusión de la gama IBIZEN es la de Manzanilla, otra planta que encuentra en primavera su época de floración óptima. Las flores abiertas en este periodo contienen la mayor concentración de principios activos, como el camazuleno y el bisabolol, responsables de sus efectos calmantes, antiinflamatorios y antisépticos.
La variedad utilizada es la manzanilla Mahón, cultivada y recolectada directamente en los campos de la finca, sin tallos ni hojas. Esta tisana está pensada para relajar cuerpo y mente, y facilitar una sensación de bienestar general. Además, desde el punto de vista medioambiental, la floración temprana de la manzanilla ayuda a regenerar suelos y mantener la biodiversidad del entorno rural ibicenco.
Una apuesta por lo local, lo sostenible y lo auténtico
Todas las infusiones IBIZEN han sido desarrolladas bajo la premisa de ser 100 % naturales, libres de aditivos, y con un fuerte compromiso con el entorno. La empresa colabora estrechamente con agricultores y recolectores locales, promoviendo un modelo que refuerza el vínculo entre agricultura tradicional, bienestar personal y economía insular.
Estas tres variedades representan una forma de disfrutar de los aromas y sabores más puros de Ibiza, ya sea por sus beneficios funcionales o como gesto de conexión con el paisaje y las raíces culturales de la isla.
