El Ayuntamiento de Sant Antoni se ha adherido al proyecto Zero Food Waste con el objetivo de avanzar en la prevención y reducción del desperdicio alimentario en el municipio y promover un uso más responsable de los recursos.
La incorporación ha sido posible a través de una subvención del Consell de Ibiza que permite desarrollar en Sant Antoni diferentes actuaciones vinculadas a los objetivos de Zero Food Waste y acercar las buenas prácticas para prevenir el desperdicio alimentario tanto a la ciudadanía como a las empresas.
Con esta adhesión, Sant Antoni se suma a otras administraciones públicas de la isla que ya forman parte del proyecto, según ha destacado el Ayuntamiento en un comunicado.
La regidora de Medio Ambiente, Playas, Limpieza y Bienestar Animal, Josefa Torres, ha destacado que «la prevención del desperdicio alimentario está directamente relacionada con una gestión más eficiente de los recursos» y con el modelo de municipio sostenible hacia el que el Ayuntamiento quiere avanzar.
«La adhesión a Zero Food Waste nos permite sumar esfuerzos con otras administraciones, empresas y entidades de la isla, además de disponer de nuevas herramientas para sensibilizar y fomentar buenas prácticas entre la ciudadanía y los establecimientos del municipio«, ha destacado.
Como primera acción tras su adhesión, Sant Antoni ha puesto en marcha una campaña de sensibilización en redes sociales bajo el lema ‘En Sant Antoni, la comida no se tira’ con el objetivo de concienciar a la ciudadanía sobre la importancia de prevenir el desperdicio alimentario y fomentar pequeños cambios en los hábitos cotidianos que permitan aprovechar mejor los alimentos.
