Un cocinero de un conocido restaurante de Santa Eulària ha sido detenido esta semana por una supuesta agresión contra un turista alemán de 72 años, quien fuera ingresado al Hospital Can Espases de Palma días después del altercado, según ha informado la Guardia Civil.
Sin embargo, el dueño del local Cala Martina, donde se ha producido este episodio, ha brindado una versión completamente diferente a la informada por la Guardia Civil.
«Es una mentira enorme la que han montado. El que primero quiere agredir es el turista y los que tiraron los platos fueron ellos», ha manifestado Mivín, el dueño del local, a La Voz de Ibiza.
El restaurante presentó en el Juzgado varios vídeos que sostienen esta versión. «La jueza enseguida dijo que lo denunciado no coincidía con las imágenes. Por eso, al cocinero lo citaron en la noche y al día siguiente lo liberaron».
Ante esta situación, ambas partes acordaron dar de baja el contrato unos días antes de lo previsto para proteger al trabajador.
La versión del restaurante
Por otra parte, en una entrevista al programa “Y ahora Sonsoles” de Antena 3, Mivín ha relatado que los hechos se produjeron el 25 de septiembre y que el turista fue ingresado al hospital el 12 de octubre, por lo que estima entre esas fechas pudo haber sufrido otro golpe o una caída que le produjera dos coágulos de sangre en el tórax, que complicaban su respiración. Debido a la gravedad de la situación, fue trasladado al Hospital Son Espases de Palma para ser sometido a una intervención quirúrgica.
El turista alemán llegó al chiringuito junto a su esposa y dos hijos mayores y pidió un mero. Después de comerse todo el plato, se quejó ante el mesero que se lo habían servido con la cabeza, por lo que no pensaba pagar la cuenta y pidió hablar con el encargado.
En ese momento, el alemán le dijo al dueño que “no quería hablar en inglés y que llamase a alguien que entendiese alemán”. Según su testimonio, todo con malos modos.
Por eso, a la mesa se acercó el chef, quien le explicó que en España los pescados se sirven enteros con la cabeza, a lo que el cliente contestó que “como en Alemania no se hace así se sentía estafado y no pensaba pagar».
La discusión empezó a subir de tono y, según relató Mivín a Antena 3, el turista de contextura física grande agarró de los hombros al cocinero, quien le quitó los brazos de encima.
Es ahí cuando el hombre alemán de 72 años tropieza con una silla y cae al suelo, golpeándose la espalda y la nuca.
«Lo ayudamos inmediatamente a levantarse y le preguntamos si estaba bien. Entonces su esposa cogió un plato vacío de la mesa con la intención de tirárselo al cocinero, pero finalmente lo estrella contra la mesa. Al final la familia se fue riendo. Y todo esto está grabado. Tenemos vídeos de todo lo que estoy contando«, ha relatado el dueño del local.
La versión de la Guardia Civil
La información difundida por la Guardia Civil se refería a una “una agresión violenta contra un cliente que se había quejado del plato que le habían servido en un conocido restaurante de la localidad”.
Supuestamente, el cliente notificó al personal que el plato que había recibido no coincidía con su pedido y que la comida estaba en mal estado.
Según la versión de la Guardia Civil, el cocinero, un español de 37 años, salió de la cocina y se dirigió hacia la mesa en actitud agresiva, gritando y mostrando una clara hostilidad. Al llegar, empujó violentamente al cliente, que cayó al suelo y se golpeó en la espalda y la nuca contra el respaldo de una silla.
Tras el altercado, la víctima fue trasladada a un centro de salud cercano, donde inicialmente le diagnosticaron contusiones leves. Sin embargo, días más tarde, al continuar sintiéndose mal, acudió nuevamente al hospital. En esa ocasión, los médicos detectaron dos coágulos de sangre en el tórax, que complicaban su respiración. Debido a la gravedad de la situación, fue trasladado al Hospital Son Espases de Palma para ser sometido a una intervención quirúrgica.
