Los Premios Sabors 2024 se han entregado en el Palacio de Congresos, en Santa Eulària y los mejores han recibido sus galardones.
En esta ocasión, los ganadores han sido elegidos por el público mediante una votación realizada de manera virtual por PIMEEF y el Consell de Ibiza.
El acto ha iniciado con una exhibición de ball pagès a cargo de La Colla de l’Horta. Después se ha dado paso a la entrega de las placas a los nuevos restaurantes incorporados a la marca Sabors en 2024 por Pimeef, que este año alcanza su 60° aniversario y que ha contado con la presencia del Presidente de la entidad, Alfonso Rojo; la alcaldesa de Santa Eulària, Carmen Ferrer; y el presidente del Consell de Ibiza, Vicent Marín
Por el premio Sabores de la Tierra: «Toda una vida» han premiado a Pep Mayans Parreta y por Sabores del Mar a Emilio Benítez.
En la sección sabores gastronómicos, el comercio premiado por el compromiso del producto local fue Supermercat Sa Cooperativa de Sant Antoni con el 38,8%.
En este mismo género pero en la sección restaurantes ha resultado ganador Can Pau de Santa Gertrudis con el 29,7%.
El premio de Producto Sabores se lo ha llevado Carn&Coop: Carns i embotits d’Eivissa con más de 440 votos positivos, lo que representa el 50% de los totales.
El galardón del Compromiso del Producto Local para hornos fue para Forn Can Blay (28,6%).
Finalmente, en la sección sabores ecológicos el premiado ha sido Sa Posta con el 37,5% y el restaurante premiado emblemático es el Restaurante Cas Pagès.
El premio para joven productor en sabores de la tierra fue para Maria Cardona Torres, Cal Rei. Finca agricultura ecológica (49,6%).
En cuanto a los chefs, Eulalia Ferrer & Víctor Guevara: Chefs Pou des Lleó (39,1%).
