Cena solidaria de la Asociación Elena Torres en Sa Caleta para apoyar la investigación contra el cáncer
El Restaurante Sa Caleta acogerá el próximo sábado 4 de julio de 2026 una nueva cena solidaria organizada junto a la Asociación Elena Torres por la Investigación para la Detección Precoz del Cáncer, una iniciativa destinada a recaudar fondos para proyectos de investigación centrados en el diagnóstico temprano de la enfermedad.
La velada comenzará a las 20:30 horas en este conocido establecimiento situado junto al mar y contará con un menú diseñado especialmente para la ocasión. La propuesta gastronómica incluye ensalada de endivias, nueces e higos con salsa de miel y mostaza, mejillones en salsa marinera, lubina al horno como plato principal y biscuit de almendras acompañado de Café Caleta. El menú incluye además agua, refrescos, cerveza, sangría y vino.
La recaudación obtenida se destinará íntegramente al proyecto de investigación impulsado por la asociación, dirigido por la investigadora del CSIC Priscila Monteiro Kosaka, centrado en el desarrollo de una tecnología para la detección precoz del cáncer mediante análisis de sangre.
La noche concluirá con una rifa solidaria que contará con premios aportados por diversas empresas de Ibiza.
