Concurso de Bullit de Peix – II Jornada Marinera de Ibiza
El puerto de Ibiza acogerá el Concurso de Bullit de Peix, una de las actividades principales de la II Jornada Marinera de Ibiza, organizada por el Ayuntamiento de Ibiza, la Cofradía de Pescadores y el Consell.
El certamen reunirá a grupos, peñas y asociaciones que elaborarán este plato emblemático de la gastronomía pitiusa utilizando pescado local, especialmente pescado de roca como rascasses, variades, sards, morena o molls.
El objetivo de la iniciativa es poner en valor la cocina tradicional de Ibiza y promover el consumo de pescado local.
El jurado otorgará tres premios a las mejores elaboraciones: 350 euros para el primer puesto, 250 euros para el segundo y 150 euros para el tercero.
Las inscripciones están abiertas hasta el 25 de marzo, con una cuota de participación de 25 euros, y deben realizarse a través del correo electrónico peixnostrum@gmail.com.
Todos los participantes recibirán además un vale de 100 euros para comprar pescado Peix Nostrum en el Mercat Nou.
