HORECA Baleares 2026 en Ibiza
Fechas: Del miércoles 4 al viernes 6 de marzo de 2026
Horario: De 10.00 a 19.00 horas
Lugar: Recinto Ferial de Ibiza
Acceso: Con acreditación profesional previa a través de la web oficial del evento
La feria HORECA Baleares regresa a Ibiza como punto de encuentro para profesionales de la hostelería, la restauración, el turismo y la distribución alimentaria. Durante tres jornadas, el Recinto Ferial acogerá una amplia zona expositiva con empresas proveedoras de alimentación, bebidas, equipamiento, maquinaria y servicios especializados para el canal horeca.
El programa combina exposición comercial, mesas redondas, ponencias y showcookings en un escenario central, además de concursos gastronómicos dirigidos exclusivamente a chefs en activo.
Concursos profesionales destacados:
II Concurso a la Mejor Tortilla de Patata Roja Ibicenca Creativa: miércoles 4, 14.00 h.
I Concurso Mejor Hamburguesa: miércoles 4, 16.00 h.
IV Concurso Mejor Pizza Gourmet: jueves 5, 14.00 h.
IV Concurso Cocina con Pescado Popular: viernes 6, 14.00 h.
Las jornadas también incluirán debates sobre el futuro de la cocina ibicenca, sostenibilidad, biodiversidad, agricultura regenerativa y formación en el sector, así como demostraciones culinarias a cargo de chefs invitados.
Una cita consolidada en el calendario profesional de la isla que convierte Ibiza en epicentro del sector hostelero durante tres días.
