HORECA Baleares 2026 en Ibiza

Fechas: Del miércoles 4 al viernes 6 de marzo de 2026

Horario: De 10.00 a 19.00 horas

Lugar: Recinto Ferial de Ibiza

Acceso: Con acreditación profesional previa a través de la web oficial del evento

La feria HORECA Baleares regresa a Ibiza como punto de encuentro para profesionales de la hostelería, la restauración, el turismo y la distribución alimentaria. Durante tres jornadas, el Recinto Ferial acogerá una amplia zona expositiva con empresas proveedoras de alimentación, bebidas, equipamiento, maquinaria y servicios especializados para el canal horeca.

El programa combina exposición comercial, mesas redondas, ponencias y showcookings en un escenario central, además de concursos gastronómicos dirigidos exclusivamente a chefs en activo.

Concursos profesionales destacados:

II Concurso a la Mejor Tortilla de Patata Roja Ibicenca Creativa: miércoles 4, 14.00 h.

I Concurso Mejor Hamburguesa: miércoles 4, 16.00 h.

IV Concurso Mejor Pizza Gourmet: jueves 5, 14.00 h.

IV Concurso Cocina con Pescado Popular: viernes 6, 14.00 h.

Las jornadas también incluirán debates sobre el futuro de la cocina ibicenca, sostenibilidad, biodiversidad, agricultura regenerativa y formación en el sector, así como demostraciones culinarias a cargo de chefs invitados.

Una cita consolidada en el calendario profesional de la isla que convierte Ibiza en epicentro del sector hostelero durante tres días.