Ibiza Produce organiza un taller gratuito sobre cocina sostenible en Buscastell
Fecha: 21 de febrero de 2026
Horario: De 11.00 a 13.00 horas
Lugar: Zona de Buscastell, Ibiza
Ibiza Produce e Ibiza Preservation celebran una nueva edición del taller Cero Desperdicio dentro de su programa Activistas Gastronómicos, una iniciativa centrada en el aprovechamiento integral del producto local y la reducción de residuos alimentarios.
El taller, que será impartido por la chef Erika Tangari, enseñará técnicas de conservación como fermentos, encurtidos y conservas caseras, con el objetivo de alargar la vida útil de los alimentos, evitar el desperdicio y preservar los sabores del campo ibicenco durante todo el año.
La actividad es gratuita y cuenta con plazas limitadas. Se organiza en colaboración con el programa Zero Food Waste del grupo Herbusa y busca ofrecer herramientas prácticas para fomentar una cocina más consciente, sostenible y creativa.
La reserva es obligatoria y puede realizarse escribiendo a info@ibizaproduce.org.
