Restaurat 2026: Certamen gastronómico en San Antonio
San Antonio celebra una nueva edición de Restaurat, su certamen gastronómico de referencia, con una propuesta que ya acumula diecisiete años de trayectoria en el calendario otoñal de la isla. Del 2 de noviembre al 8 de diciembre de 2026, trece restaurantes del municipio participan en esta cita que convierte el producto local en protagonista absoluto de la temporada baja.
El boniato y la patata de Ibiza son los ingredientes inspiradores de esta edición, dos productos con arraigo en la agricultura pitiusa que los establecimientos participantes reinterpretan en menús diseñados específicamente para el certamen. Una fórmula que cada año invita a explorar la cocina ibicenca desde ángulos distintos y que, edición tras edición, consolida Restaurat como uno de los eventos gastronómicos más esperados del otoño en la isla.
Los menús tienen un precio fijo de 26 euros en todos los restaurantes adheridos, lo que convierte la propuesta en una oportunidad accesible para recorrer la oferta culinaria de San Antonio durante más de un mes (www.restaurat.es).
