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SUMMARY:Taller de conservas y fermentos de verano en Ibiza: cocina sostenible con Erika Tangari
DESCRIPTION:La iniciativa Activistas Gastronómicos organiza un taller práctico dedicado a las técnicas de conservación de alimentos de temporada\, una actividad que estará impartida por la chef Erika Tangari el próximo sábado 27 de junio. \nLa propuesta se centrará en el aprovechamiento de frutas y productos estivales para elaborar conservas\, fermentos y bebidas fermentadas\, con el objetivo de prolongar la vida útil de los ingredientes de temporada y fomentar hábitos de consumo más sostenibles. Durante la sesión\, los participantes aprenderán diferentes métodos de conservación inspirados en la cocina tradicional y en prácticas de aprovechamiento alimentario. \nLa actividad está orientada a personas interesadas en la gastronomía\, la alimentación saludable y la reducción del desperdicio alimentario\, combinando formación práctica con una reflexión sobre el impacto de nuestras decisiones en la cocina. \nEl taller es gratuito\, aunque las plazas son limitadas y requieren inscripción previa. La organización comunicará la ubicación exacta del encuentro una vez formalizada la reserva. \nLas inscripciones pueden realizarse a través del correo electrónico info@ibizaproduce.org.
URL:https://lavozdeibiza.com/event/taller-de-conservas-y-fermentos-de-verano-en-ibiza-cocina-sostenible-con-erika-tangari/
LOCATION:Sant Antoni de Portmany\, Sant Antoni de Portmany\, Islas Baleares\, Spain
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