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El Consell de Eivissa desembarca en uno de los grandes escaparates gastronómicos internacionales con una propuesta centrada en la tradición, el kilómetro cero y la preservación del patrimonio culinario de la isla

El sistema, que ya se prueba en playas del archipiélago, se desplegará en al menos 34 playas de Ibiza y 6 de Formentera.

Son Santa Eulària y Sant Josep, los únicos de la isla que superan el límite legal del 25% de fugas, una pérdida estructural de agua potable que ambos ayuntamientos tratan de reducir antes de 2026.