Hemeroteca

La historia de transformación de una isla aislada y pobre en el epicentro global de la música electrónica y el ocio nocturno

El chef José Torres “Racó” lideró un showcooking del proyecto Zero Food Waste®, impulsado por Grupo Herbusa, para concienciar sobre el aprovechamiento alimentario y la sostenibilidad en la formación hostelera de la isla