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El proyecto ‘De Formentera amb molt de gust’, impulsado por la patronal PIMEF con apoyo del Consell y fondos europeos, promueve la identidad culinaria de la isla con talleres, visitas, concursos y un distintivo de calidad. La iniciativa involucra a restaurantes y productores del sector primario en una red para preservar y promocionar la tradición gastronómica formenterense.

Comenzó a funcionar en 2017. El informe encargado por el Consell de Ibiza y publicado como parte del proceso de participación ciudadana sugiere que es mejor enviar los residuos a Mallorca, pero que en caso de construir una en Ibiza toma la de Andorra como referencia, tanto por su tamaño como por su capacidad de tratamiento.

Si se decide enviar los residuos hasta la planta de valorización energética de Son Reus grandes buques exclusivamente de carga y que ahora no operan entre Ibiza y Mallorca deberían recorrer frecuentemente las 81 millas náuticas que separan ambos puertos. Aún así, es la opción más económica y menos contaminante, según el informe encargado por el Consell de Ibiza.


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