Cada verano, la ciudad de Ibiza se detiene por una noche para mirar al cielo. El 8 de agosto, la isla celebra a su patrón Sant Ciriac, con uno de los momentos más esperados del calendario estival: un espectáculo de fuegos artificiales que tiñe de luz la silueta de Dalt Vila.
Más allá del carácter institucional y popular de la cita, varios espacios de referencia ofrecen propuestas singulares para vivirla con una perspectiva privilegiada, donde se fusionan gastronomía, espectáculo y ambiente. Este año, cuatro enclaves destacan por derecho propio: El Náutico Ibiza, ROTO, Lío Ibiza y Mikasa.
ROTO Ibiza: cena flotante frente al espectáculo
Ubicado en el pantalán A del puerto deportivo Marina Ibiza, ROTO se ha consolidado como uno de los lugares más emblemáticos del verano ibicenco. Su amplia terraza parece flotar sobre el Mediterráneo, y ofrece una de las vistas más impresionantes de Dalt Vila, especialmente en una noche como la del 8 de agosto.
La experiencia comienza a las 20.00 horas, cuando ROTO abre sus puertas a los comensales en busca de mucho más que una cena. Justo antes del espectáculo pirotécnico, las luces se apagan y una selección musical especialmente curada envuelve el espacio, acompañando cada estallido en el cielo, que se refleja sobre las tranquilas aguas del puerto.
El equipo de cocina propone un menú elaborado con atención al detalle, pensado para acompañar la intensidad visual y emocional de la noche. Y tras el último estallido de luz, la celebración continúa: la terraza se transforma en uno de los espacios más animados del verano en la isla, con música, cócteles de autor y un ambiente vibrante hasta la madrugada.
Las reservar ya pueden realizarse en su sitio web roto.club.
Lío Ibiza: cabaret, cocina de autor y fiesta con vistas
También en Marina Ibiza, Lío se reafirma como uno de los escenarios más deseados para vivir Sant Ciriac. Con una ubicación privilegiada frente al mar y una panorámica perfecta de Dalt Vila, el local se convierte en un mirador de lujo desde el que disfrutar de los fuegos artificiales.
La velada comienza con una cena de alto nivel firmada por el chef con estrella Michelin Andreu Genestra, quien ha diseñado una carta exclusiva que incluye propuestas como langosta ibicenca (a la brasa o en tempura), cigalas XL, angulas a la brasa con aceite de galera picante y chateaubriand de solomillo con salsa café de París.
Durante la cena se representa “Spectacularrr”, el show de cabaret de esta temporada, creado por Joan Gracia y Pol Chamorro. Este espectáculo se despliega en cinco universos —Circus, Cinema, Savage, Dark y Disco— que combinan sensualidad, provocación y sofisticación en una puesta en escena dinámica y rompedora.
Cuando el telón baja y los fuegos se apagan, Lío se transforma en club. La noche continúa con una edición especial de la icónica fiesta Vintage, encabezada por Sebastian Gamboa junto a Víctor Nebot, Mimi Barber y Lorena de Tena, poniendo ritmo a una noche inolvidable. Las reservas están disponibles a través de la web: Lío Ibiza.
Mikasa Ibiza: cóctel gourmet en la azotea y sonido balear
En un ambiente más íntimo y relajado, Mikasa Ibiza ofrece una velada única en su elegante azotea con vistas sobre Marina Botafoch y Dalt Vila. Desde las 21.00 horas y hasta la medianoche, el hotel boutique propone una experiencia gastronómica tipo cóctel con una cuidada selección de bocados que fusionan sabores mediterráneos y asiáticos.
Entre las delicias del menú se encuentran croquetas de gambas con mayonesa de yuzu y lima, croquetas de espinacas y piñones con harissa, bao de cordero con pico de gallo, conos de tartar de atún con furikake y mini burgers de wagyu con trufa. La propuesta se completa con una selección de postres en formato mini —como tarta red velvet, brownie y pastel de zanahoria— y servicio de bebidas continuo durante toda la noche.
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La atmósfera se verá realzada por un set musical en directo con esencia balear a cargo de Be.Lanuit, Belén Bembé y Tupac Peralta, que guiarán a los asistentes en un viaje sonoro desde el atardecer hasta el clímax del espectáculo pirotécnico. El aforo es limitado, por lo que se recomienda reservar con antelación en mikasaibiza.com.
El Náutico Ibiza: menú especial frente al mar
Con vistas directas al puerto y a Dalt Vila, El Náutico Ibiza se suma a la celebración de Sant Ciriac con una cena especial diseñada para acompañar la velada más luminosa del verano. Ubicado en la Avenida de Santa Eulalia, este restaurante ofrece una propuesta gastronómica que combina frescura, producto local y una ejecución cuidada, ideal para disfrutar del ambiente festivo con la bahía como telón de fondo.
El menú, disponible solo la noche del 8 de agosto, comienza con un aperitivo de vichyssoise de pera, seguido de un carpaccio de atún con granizado de albahaca y manzana verde como entrante. A continuación, se sirven dos platos principales: lubina con emulsión de moluscos y solomillo de ternera con parmentier de setas. Para el postre, se puede elegir entre Dama Blanca o un coulant de chocolate.
La cena tiene un precio de 80 euros por persona (bebidas no incluidas) y se recomienda reservar con antelación, dado el carácter especial del evento. Reservas en el teléfono +34 682 895 569.
