Cuando las multitudes se alejan y el rumor del mar recupera protagonismo, Ibiza muestra su versión más auténtica y tranquila. Este 1 de noviembre, tres de los espacios más reconocidos del puerto —ROTO, Calma y Cappuccino— reabren sus puertas con una oferta invernal que combina gastronomía, música y experiencias frente al Mediterráneo.
La temporada baja se transforma así en una oportunidad para saborear la isla con calma, entre paisajes luminosos, buena comida y el ambiente acogedor que caracteriza a la marina ibicenca.
ROTO: energía, sabor y noches con ritmo
Con su icónica vista a Dalt Vila, ROTO se mantiene como uno de los lugares imprescindibles de la isla durante todo el año. En invierno, su propuesta sigue siendo sinónimo de diversión con una programación semanal que mezcla música, cocina y energía:
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Miércoles — Fuego y Pasión: clases exprés de salsa, cena llena de sabor y los ritmos de Rodrigo Espinosa y Escribano.
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Jueves — Piano Bar: Eusebio y Borja ofrecen una velada improvisada donde el piano es solo el principio.
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Viernes — SABOR by Eribertho Cruz & Friends: ritmos caribeños, espíritu cubano y una fusión gastronómica que conquista.
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Sábado — ROTO Classics: un viaje musical por los grandes éxitos de los 80, 90 y 2000 en un ambiente vibrante.
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Domingo — ROTO Roast: almuerzo frente al mar con un menú típico al estilo ROTO, música en vivo y ambiente relajado.
Y para quienes buscan una experiencia más íntima, Bunker Room abre los viernes y sábados con sesiones exclusivas de Ángel Linde y artistas invitados, en un espacio donde la música se vive de cerca.
Calma: esencia mediterránea a cualquier hora
Con su ambiente sereno y sus vistas privilegiadas, Calma es el refugio ideal para quienes disfrutan del mar sin prisas. Durante el invierno, abrirá de 9:00 a 21:00 horas, con desayunos de 9:00 a 12:00 h y servicio continuo de comidas y cenas tempranas de 13:00 a 19:00 h.
Perfecto para un desayuno soleado, una comida relajada o una copa al atardecer con Dalt Vila de fondo, Calma permanecerá abierto toda la temporada, con una breve pausa en febrero para labores de mantenimiento.
Cappuccino: la pausa elegante frente al puerto
El clásico Cappuccino Grand Café mantiene su horario habitual, de 9:00 a 23:00 horas, y se consolida como el rincón perfecto para saborear el invierno con estilo. Desde el primer café del día hasta una cena ligera en un entorno luminoso y sofisticado, su propuesta combina calidad, confort y vistas al mar, manteniendo intacto su encanto durante los meses fríos.
Un invierno con alma mediterránea
Lejos de apagarse, Ibiza se reinventa en invierno. Con la mezcla justa de gastronomía, música y paisajes, la isla invita a redescubrir su esencia más pausada y auténtica. Frente al Mediterráneo, cada experiencia se convierte en un recordatorio de que aquí, incluso en los meses más tranquilos, la vida —y el sabor— siguen latiendo con fuerza.
