El mercado ecológico de Can Planetes regresa este jueves 29 de mayo con una edición repleta de propuestas para toda la familia. La cita, centrada en el fomento de la alimentación saludable y el consumo local, incluirá talleres de cocina y pintura, así como actividades infantiles, en un entorno que une sostenibilidad, aprendizaje y comunidad.
Uno de los principales atractivos de la jornada será el taller impartido por el chef francés Matthieu Michel Savariaud, del restaurante Es Terral. Reconocido como Mejor Chef de 2024 por la Academia de Gastronomía de Ibiza y poseedor de una estrella Bib Gourmand de la guía Michelin, Savariaud compartirá con los asistentes su receta de “tartar de remolachas eivisconas”.
La actividad comenzará a las 18:00 horas y utilizará productos frescos y ecológicos del propio mercado, ofreciendo una experiencia culinaria que resalta la riqueza de los ingredientes locales y de temporada.
Además, quienes se acerquen a Can Planetes podrán participar en un taller de pintura con acuarela, previa inscripción, y los más pequeños disfrutarán de actividades especialmente diseñadas para ellos. La programación busca implicar a todos los públicos en una tarde educativa y lúdica.
Can Planetes es mucho más que un mercado
Este espacio está dedicado a la venta directa de productos ecológicos y frescos, apoyando la producción local y fomentando hábitos de consumo sostenibles. Cada edición reúne a productores comprometidos con el medioambiente, entre ellos Sa Torres des Xebel·lins, Camino, Miel y Azafrán, Juntos, Can Bassetes, S’ànima Herbs, Can Musón, Can Manyanet y la artesanía de Es Retorn, entre otros.
