España volverá a situarse en el centro del debate internacional sobre turismo sostenible, innovación y cultura regenerativa con la llegada de la 7ª edición de HIC Summit, que se celebrará en Ibiza del 15 al 17 de octubre.
Desde su creación en 2019, este foro se ha consolidado como un espacio activo y participativo que da voz al talento, inspira un cambio de modelo y fomenta la co-creación de soluciones, el intercambio de conocimiento y las alianzas estratégicas. En un momento en el que el rechazo social al turismo crece en distintos destinos del mundo, HIC Summit busca generar un diálogo constructivo que ponga en el centro la sostenibilidad y el beneficio común.
Una plataforma para el turismo del futuro
El encuentro reunirá a expertos internacionales, investigadores, inversores, instituciones y empresas de países como Italia, Estados Unidos, Seychelles, Costa Rica, Portugal y España. Entre los confirmados figuran Gustavo Alvarado, ex ministro de Turismo de Costa Rica; Clara Arpa, presidenta del Pacto Mundial de la ONU en España; José Manuel Lapeña, cónsul general de Seychelles; Jaume Bauzà, conseller balear de Turismo, Cultura y Deportes; Samara Croci, de la Fundación Healthy Seas (Italia); y Marta Costa, de Maze Impact (Portugal), además de reconocidos chefs con Estrella y Estrella Verde Michelin.
Según un informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), el turismo es responsable de alrededor del 8% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Sin embargo, también es uno de los sectores con mayor potencial de cambio. HIC Summit se alinea con esa perspectiva al impulsar la regeneración ambiental, la innovación social y la Economía Azul como bases para un futuro más responsable.
Tres jornadas para un nuevo modelo turístico
El programa de HIC Summit 2025 está estructurado en tres bloques que reflejan los desafíos y oportunidades del turismo contemporáneo: gastronomía y territorio, conservación marina y Economía Azul, e innovación aplicada al turismo sostenible. Cada jornada tendrá lugar en un espacio distinto de la isla.
Miércoles 15 de octubre (EHIB Ibiza, desde las 18.00 h) La apertura estará dedicada al papel estratégico de la gastronomía en la economía y la identidad local. Bajo el Hub “Slow Food & Culinary Experience”, expertos y productores de proximidad dialogarán con chefs de prestigio y figuras como Rafael Ansón, presidente de la Academia Internacional de la Gastronomía. El objetivo: reivindicar el producto local y recuperar tradiciones culinarias como parte de un turismo más consciente.
Jueves 16 de octubre (TheHub Ibiza, desde las 17.30 h) La segunda jornada pondrá el foco en la ciencia, la investigación y la conservación marina como pilares de la Economía Azul. Dos paneles temáticos —“Innovación e Inversión en Mares y Océanos” y “Blue Life Regeneration”— mostrarán proyectos internacionales pioneros y estrategias de inversión de impacto destinadas a proteger hábitats y especies.
Viernes 17 de octubre (Colegio Mestral, desde las 10.00 h) El 7º Foro HIC cerrará el encuentro con la participación de líderes globales como Natalia Olson-Urtecho (ex asesora de Innovación de la Casa Blanca y actual embajadora global del Silicon Valley Forum) y Luigi Cabrini (presidente del Global Sustainable Tourism Council, GSTC). La jornada abordará retos clave como la formación del talento, el diseño inspirado en la naturaleza, la economía verde y las infraestructuras sostenibles, con ejemplos de éxito en destinos como Costa Rica y Seychelles.
Reconocimientos y participación
La edición 2025 incluirá además los Premios HIC Talentum, que distinguen a personas y entidades que contribuyen con su pasión y conocimiento a generar un impacto positivo en la sociedad y el planeta.
HIC Summit cuenta con el apoyo del Consell Insular d’Eivissa, los ayuntamientos de Eivissa y Santa Eulària des Riu, la Escuela de Hostelería de Baleares (EHIB), el GSTC, la Red Española y Latinoamericana de Turismo Accesible, Fomento del Turismo, PIMEEF, TheHub, el Ibiza Botánico Biotecnológico y otras entidades locales e internacionales.
El acceso a las tres jornadas será gratuito con aforo limitado. Para reservar plaza, basta con enviar un correo a spain@hic.travel.
