La organización de ‘dTAPASxIBZ’ ha anunciado el aplazamiento de la ruta gastronómica que debía celebrarse esta semana en la ciudad de Ibiza. La decisión se ha tomado debido a las lluvias registradas y ante la previsión de que las precipitaciones continúen en los próximos días.
Tras mantener conversaciones con las autoridades competentes y siguiendo las recomendaciones del Ajuntament d’Eivissa, se ha acordado trasladar el evento del 22 al 26 de octubre de 2025.
Según explican los organizadores, la medida responde a criterios de seguridad y responsabilidad, tanto hacia los establecimientos participantes como hacia el público asistente. El objetivo es garantizar que esta primera edición pueda desarrollarse en las mejores condiciones posibles.
Más de veinte restaurantes participarán en la nueva fecha
Pese al cambio de calendario, la respuesta del sector ha sido entusiasta: más de una veintena de restaurantes ya han confirmado su participación en la primera edición de ‘dTAPASxIBZ’. Entre ellos figuran Jara at the Standart, DILO Restaurante, Ebusus, Ficus, La Barrita, Kaixo Ibiza!, Santería, Bona Brasa, Los Salaos, Remo Ibiza, Hotel Experimental Montesol, Can Tina, Es Mercat, El Charlotte, Los Bodegueros Ibiza, Cafetería Gran Vía, Sa nova llum Ibiza, S’Alga Gastrobar e Il Gatto e la Volpe.
Desde la organización han querido expresar su apoyo y solidaridad con todos los ciudadanos afectados por el temporal, deseando que la normalidad regrese pronto a la vida cotidiana de la isla. También han agradecido la comprensión de los participantes, medios y asistentes, y aseguran que trabajan “con máxima ilusión” para que ‘dTAPASxIBZ’ se convierta, del 22 al 26 de octubre, en una gran celebración de la gastronomía ibicenca.
Toda la información actualizada sobre la programación y los locales participantes estará disponible en la web oficial: www.dtapasxibz.com.
Una ruta para saborear la ciudad
‘dTAPASxIBZ’ es una ruta gastronómica abierta a todos los públicos en la que, durante cinco días, los restaurantes participantes ofrecerán una tapa especial a precios entre 5 y 10 euros.
El público podrá recorrer los distintos locales, descubrir nuevas propuestas y votar sus tapas favoritas a través de la app oficial, que incluirá el mapa del recorrido y toda la información práctica. Además, un jurado profesional se sumará a la experiencia, y la tapa ganadora representará a Ibiza en el Campeonato Nacional de Tapas de Valladolid.
