Sant Jordi vive este sábado uno de los días más esperados de sus fiestas con la celebración del ‘Sant Jordi Va de Frita 2026’, una cita que convierte la plaza de la Iglesia en el epicentro de la gastronomía, la música y la tradición ibicenca.
Desde las 11.00 horas, vecinos y visitantes podrán disfrutar de una jornada que gira en torno a la frita de matanzas, uno de los platos más representativos de la isla, en un ambiente festivo que combina cocina popular, actuaciones en directo y propuestas para todos los públicos.
Un concurso que pone en valor la cocina tradicional
El evento acoge el VI concurso de frita de matanzas, en el que diferentes participantes elaboran este plato típico ante el público, reforzando el carácter popular y participativo de la jornada.
Además, se celebrará una frita popular solidaria a beneficio de TDAHEF, que añade un componente social a una cita que se ha consolidado como uno de los encuentros gastronómicos más destacados del municipio.
Música en directo y ambiente festivo todo el día
El programa incluye actuaciones musicales continuas, con propuestas que arrancan al mediodía y se prolongan hasta la noche, combinando conciertos, sesiones de DJ y animación.
Entre las actuaciones destacan formaciones musicales, animación y diferentes estilos que acompañan durante toda la jornada, junto a exhibiciones de baile payés y otras expresiones tradicionales.
Un plan imprescindible en las fiestas de Sant Jordi
Con entrega de premios, actividades para todos los públicos y un ambiente que mezcla tradición y ocio, el ‘Sant Jordi Va de Frita’ se ha consolidado como uno de los días imprescindibles del calendario festivo.
La cita vuelve a poner en valor la identidad gastronómica de Ibiza y su espíritu comunitario, en una jornada que cada año reúne a vecinos y visitantes en torno a la cultura popular de la isla.
