En Ibiza, hay momentos que parecen hechos para quedarse grabados en la memoria. Un brindis frente al mar, el cielo tiñéndose de tonos cálidos y una melodía que encaja a la perfección. Esa combinación, que es ya una seña de identidad, es la que Grupo Mambo ha cultivado desde 1984. Se trata de una empresa familiar que, con más de cuatro décadas de historia, ha convertido el atardecer en un ritual que mezcla paisajes, sabores y música en algunos de los lugares más emblemáticos de la isla.
A lo largo de estos años, su filosofía se ha mantenido intacta: ofrecer experiencias que unan gastronomía, cultura local y hospitalidad, siempre con la música como hilo conductor. Así, semana tras semana, su agenda propone recorrer Ibiza a través de cuatro espacios singulares, cada uno con su propio encanto y una programación pensada para disfrutar al máximo.
Hostal La Torre: tardes que se transforman en experiencias completas
En Cap Negret, sobre los acantilados de San Antonio, se alza Hostal La Torre, un lugar que combina vistas espectaculares con una atmósfera única. Al caer la tarde, su terraza se llena de sonidos cuidadosamente seleccionados por DJs residentes como Fabiano Pax, Christian Len, Ángel de la Llave o George Solar, quienes aportan el toque sonoro perfecto para acompañar la puesta de sol.
Durante toda la semana, el espacio ofrece actuaciones en vivo diarias, lo que lo convierte en un punto de encuentro ideal tanto para residentes como para visitantes. Además, no solo se trata de música: la propuesta incluye cenas frente al mar y coctelería selecta, lo que permite vivir una experiencia sensorial completa.
Como complemento, cada sábado y domingo por la mañana, las Yoga Sessions invitan a comenzar el día con energía y calma. Después de la práctica, se puede disfrutar de un desayuno saludable con vistas al Mediterráneo, lo que redondea un plan perfecto para los fines de semana.
Villa Mercedes: gastronomía y música bajo el cielo estrellado
A tan solo unos minutos a pie del puerto de San Antonio, se encuentra Villa Mercedes, una joya arquitectónica de 1901 que ha sido cuidadosamente restaurada para convertirse en un restaurante con mucho encanto. Aquí, la cocina mediterránea y la coctelería de autor se combinan con un ambiente elegante pero sin pretensiones.
El restaurante abre todos los días de 17:00 a 2:00 horas y ofrece una fusión de gastronomía y música en un entorno inmejorable. Esta semana, por ejemplo, el jueves 7 de agosto se podrá disfrutar de una cena acompañada por la actuación en vivo de Jodie Kean, mientras que el sábado 9 de agosto el protagonismo será para Swing Tonic, en una velada especial diseñada para dejarse llevar por la música bajo las estrellas.
Cala Gracioneta: un refugio junto al mar con sabor mediterráneo
En la Bahía de San Antonio, escondida entre pinos y a escasos metros de la orilla, Cala Gracioneta ofrece un ambiente relajado y auténtico. Su carta, centrada en pescados frescos, arroces y carnes a la brasa, invita a disfrutar sin prisas de la esencia mediterránea.
Pero la propuesta no se queda en lo gastronómico. Durante todo el verano, de jueves a domingo, el chiringuito se llena de música entre las 19:30 y las 23:30 horas. En estas sesiones, artistas como Fabio Pax, Be.lanuit, Russ Farleo e Ishy se alternan para crear una atmósfera cálida, perfecta para terminar el día con los pies en la arena y la mirada en el horizonte.
Las Mimosas: bienestar, creatividad y relax en Sant Josep
Por último, en Sant Josep de Sa Talaia, el Hotel Boutique & Spa Las Mimosas propone un plan diferente, centrado en el bienestar, el diseño y las experiencias creativas.
Esta semana, su programación incluye tres citas destacadas:
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7 de agosto – 18:30 h: Summer Ritual, un taller de autocuidado facial que incluye rutinas para el cuidado de la piel, técnicas de masaje relajantes y bocados saludables.
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8 de agosto – 21:30 h: Cinema Paradiso, con la proyección de la película “Dónde están los Miller”.
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9 de agosto – 11:00 h: Taller de pintura creativa de Tote Bag, una actividad para pintar, relajarse y refrescarse en la piscina, con todos los materiales incluidos.
De este modo, Las Mimosas demuestra que en Ibiza también hay espacio para los planes tranquilos y revitalizantes, ideales para desconectar.
La agenda semanal de Grupo Mambo es una invitación a descubrir Ibiza desde distintas perspectivas: la del atardecer vibrante en Hostal La Torre, la de la cena elegante en Villa Mercedes, la de la noche bohemia en Cala Gracioneta y la del bienestar en Las Mimosas. Gracias a una cuidada selección de música, gastronomía y actividades, cada propuesta se convierte en una experiencia que merece ser vivida.
