Sant Antoni de Portmany volverá a convertirse en el epicentro de la gastronomía tradicional ibicenca con la celebración de la XIII edición del Concurso Mundial de Arroz de Matanzas, que tendrá lugar el sábado 7 de febrero. El certamen forma parte del programa de las fiestas de Sant Antoni y es una de las citas más destacadas del calendario festivo de las Pitiüses.
El concurso mantiene su carácter popular y participativo, y este año incorpora como novedad premios en metálico, que se suman a los galardones tradicionales. Además, volverá a celebrarse el Concurso Mundial de Arroz de Matanzas Junior, dirigido a centros educativos de la isla.
Apertura del plazo de inscripción
El Ayuntamiento de Sant Antoni de Portmany ha anunciado que el plazo de inscripción para participar en el concurso principal se abrirá el lunes 14 de enero, a partir de las 9.00 horas, en el establecimiento Es Clot, situado en la calle Ample, 15. Como en ediciones anteriores, las plazas son limitadas y la inscripción deberá realizarse de manera presencial.
Un concurso consolidado y de récord
Consolidado como uno de los encuentros gastronómicos más populares de Ibiza, el Concurso Mundial de Arroz de Matanzas reúne cada año a numerosos equipos procedentes tanto del municipio de Sant Antoni como de otros puntos de Ibiza, Baleares y la Península.
En la pasada edición, el certamen alcanzó una cifra récord de participación, con 150 equipos inscritos.
Premios en metálico como principal novedad
Como novedad de esta decimotercera edición, el concurso incorporará premios en metálico para los equipos mejor clasificados. El primer premio estará dotado con 750 euros, el segundo con 500 euros y el tercer clasificado recibirá 250 euros.
Estos galardones se suman a los premios tradicionales, que incluyen un lote de productos típicos para los tres primeros clasificados y, en el caso del equipo ganador, una escultura de acero inspirada en el arroz de matanzas.
Una jornada festiva con múltiples actividades
Además del concurso culinario, la jornada del 7 de febrero contará con un arroz popular, actuaciones musicales, acciones solidarias, animación, ball pagès y la posterior entrega de premios, reforzando el carácter festivo y comunitario del evento.
El concurso junior vuelve a apostar por los más jóvenes
Como complemento al concurso principal, el programa incluye la tercera edición del Concurso Mundial de Arroz de Matanzas Junior, destinado a recaudar fondos para viajes de estudios. Esta iniciativa, incorporada como novedad en 2024, está dirigida a centros educativos de primaria y secundaria de la isla.
Los equipos, formados por un máximo de 15 alumnos, deberán participar acompañados por adultos, ya sean familiares, miembros de asociaciones de madres y padres o profesorado del centro.
Bases del Concurso Mundial de Arroz de Matanzas Junior
Los participantes del concurso junior deberán aportar sus propios ingredientes y utensilios de cocina y cocinar un mínimo de un kilo de arroz.
El certamen se celebrará el viernes 6 de febrero, a partir de las 11.00 horas, en la plaza de s’Era d’en Manyà.
Se otorgarán premios a los tres primeros clasificados, con dotaciones de 750 euros para el primer puesto, 500 euros para el segundo y 250 euros para el tercero.
Plazos y contacto para el concurso junior
La participación es gratuita y las solicitudes deberán enviarse por correo electrónico a festes@santantoni.net, con el plazo abierto hasta el 23 de enero. Para más información, los interesados pueden dirigirse a esta misma dirección electrónica.
