Santa Eulària des Riu celebrará el próximo sábado 7 de marzo la décima edición de la Fira des Gerret d’Eivissa, una cita gastronómica que ya cuenta con la participación de 30 establecimientos del municipio y que prevé reunir a unas 2.000 personas a lo largo de la jornada.
Restaurantes, bares y establecimientos de comida para llevar ofrecerán propuestas vinculadas al gerret, un pescado de temporada muy presente en la cocina tradicional ibicenca. La feria tiene como objetivo reivindicar este producto local e incentivar su consumo a través de recetas tradicionales e innovadoras elaboraciones en formato tapa.
30 negocios y un jurado especializado
La X Fira des Gerret reunirá este año a una treintena de negocios que competirán por ofrecer la mejor propuesta gastronómica. Todas las elaboraciones tendrán un denominador común: el gerret.
Un jurado especializado valorará las propuestas atendiendo a criterios de calidad gastronómica, originalidad y presentación. Además, se otorgará un premio especial que reconocerá una propuesta destacada dentro del certamen.
Un llaüt con 1.200 kilos para abrir la jornada
Como es tradición, la jornada arrancará a las 12.00 horas con la llegada de un llaüt cargado con unos 1.200 kilos de gerret, gracias a la colaboración de las cofradías de pescadores de Sant Antoni y Santa Eulària.
Tras la llegada del pescado tendrá lugar la tradicional brulada de corn y una exhibición de ball pagès, que servirá como acto inaugural y dará el pistoletazo de salida a la feria.
Música en directo y actividades familiares
Además de la oferta gastronómica, la jornada contará con actividades infantiles, talleres e hinchables para los más pequeños.
La música también será protagonista. Se habilitarán tres escenarios en los que actuarán siete grupos que ofrecerán conciertos de rock, pop y salsa durante esta décima edición.
Asimismo, se dispondrá de un espacio dedcado a la promoción del comercio y la artesanía local, con el objetivo de apoyar a los pequeños establecimientos y fomentar el consumo de producto local.
Pago con tarjeta digital NFC
Con el objetivo de agilizar las transacciones, se podrán utilizar las tarjetas digitales NFC de Santa Eulària. Mediante un gesto de aproximación al teléfono móvil, los asistentes podrán recargar saldo de forma rápida y en cualquier momento, facilitando así las compras y mejorando la experiencia durante la feria.
