Los alumnos del Servicio de Ocupación de las Islas Baleares (SOIB) han sido los encargados de estrenar hoy las nuevas instalaciones de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares en Ibiza (EHIB). Estas reformas permiten llevar a cabo la oferta formativa y de certificados de profesionalidad programada en el centro SOIB Blanca Dona y que fueron suspendidos a raíz del cierre cautelar por deficiencias del edificio en el que funcionaba.
La oferta del SOIB permite la obtención de certificados de profesionalidad o la realización de cursos por especialidades. Durante este mes de febrero se impartirán las especialidades formativas de Cocina de la pasta, arroces, legumbres y hortalizas y de Coctelería. El próximo mes se iniciarán las especialidades de Cocina creativa y de autor, así como la de Pastelería.
En cuanto a las formaciones que permiten obtener certificados de profesionalidad, entre marzo y abril está previsto el comienzo de las siguientes acciones formativas: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios; Elaboración culinaria básica; Servicio básico de restaurante y bar; Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas; Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering y recepción, y lavado de catering.
El conseller de Empresa, Empleo y Energía, Alejandro Sáenz de San Pedro, ha expresado «satisfacción máxima por estrenar estas instalaciones de primera categoría internacional, a fin de formar alumnos ibicencos en las necesidades ocupacionales que nos pide el sector».
De este acto también han participado el Consell de Ibiza, Vicente Marí, y la consellera insular de Juventud y Participación Ciudadana, Marilina Ribas, quienes han visitado los primeros alumnos de Escuela de Hostelería de las Islas Baleares (EHIB) en Ibiza.
