La cuarta edición de Estrellas contra el Cáncer se estrena con un lleno absoluto. Las 100 entradas para la cita del 4 de octubre en el Nassau Beach Club Ibiza se han agotado y, debido al interés suscitado, se ha habilitado una lista de espera. El encuentro gastronómico solidario se consolida así como una de las citas más relevantes del calendario, donde la alta cocina se convierte en un motor de apoyo a las familias que luchan contra el cáncer infantil.
Un menú único con causa
El precio de la experiencia es de 150 euros, incluyendo comida y bebida. Una cifra simbólica si se compara con lo que supondría disfrutar de un menú preparado por tantos chefs de renombre. En palabras de la organizadora, Nuria Moreno, la idea es acercar a los residentes de la isla a la alta gastronomía sin salir de Ibiza y, al mismo tiempo, apoyar una causa esencial: «Se trata de devolver a la isla lo que nos da y de hacerlo por una buena causa».
Recaudación vital para las familias
Los fondos obtenidos se destinarán a la Asociación de familias de menores con cáncer de las Islas Baleares (Aspanob), que brinda apoyo integral y gratuito a los niños y jóvenes enfermos y a sus familias.
Cada año en Ibiza y Formentera se detectan entre seis y ocho nuevos casos de cáncer infantil, cuya recuperación requiere un seguimiento de al menos cinco años y revisiones médicas hasta los diez. Actualmente, 13 familias pitiusas se encuentran en Mallorca para que sus hijos reciban tratamiento, lo que obliga a muchos padres a abandonar temporalmente sus empleos. Por ello, la ayuda económica recaudada en este tipo de citas se convierte en un apoyo fundamental.
Chefs de élite y patrocinadores comprometidos
El cartel de esta edición no deja lugar a dudas: 14 chefs galardonados con Estrella Michelin y Soles Repsol cocinarán en exclusiva para los asistentes. La lista incluye a:
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Carlos Maldonado (Raíces, 1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol)
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Luis Brito (AverTavira, 1 Estrella Michelin)
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Óscar Molica (La Gaia, 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol)
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Víctor Martín (Trigo, 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol)
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Luis Veira (Árbore da Veira, 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol)
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Sergio Manzano (A’Barra, 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol)
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Andreu Genestra (Andreu Genestra, 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol)
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Aarón Ortiz (Kabo, 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol)
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Raúl Resino (Raúl Resino, 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol)
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Rafa Soler (Audrey’s, 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol)
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Ignacio Solana (Solana, 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol)
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Vicky Sevilla (Arrels, 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol)
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Edwin Vinke (1742, 2 Estrellas Michelin)
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Santi Taura (Santi Taura, 1 Estrella Michelin y 2 Soles Repsol)
Junto a este impresionante elenco culinario, el evento cuenta con el respaldo de importantes patrocinadores: Nassau Beach Club Ibiza, O Beach Ibiza, Balfegó, Mondrian, Gasifred, Iberia, Exclusiva Miró, Ibiza Gran Hotel, Eating in Ibiza, Los Andaluces y Class Rent a Car, entre otros colaboradores.
Gastronomía y solidaridad, unidas por una buena causa
Esta cita anual no solo reúne a algunos de los mejores chefs del panorama nacional e internacional, sino que también refleja la capacidad de la sociedad pitiusa de unirse en torno a causas solidarias. Es una noche donde cada plato servido representa una ayuda real para quienes más lo necesitan.
