Noviembre da el pistoletazo de salida a una de las tradiciones más entrañables del invierno en Ibiza: las Noches Solidarias de La Taberna Cebo, un evento mensual donde gastronomía, comunidad y solidaridad se unen para generar un impacto real en la isla. La iniciativa, ya consolidada como un clásico local, combina cocina casera, ambiente cercano y un objetivo claro: apoyar a entidades benéficas del entorno.
Cada mes, alrededor de 40 asistentes participan en una velada que destaca por su carácter distendido y su atmósfera familiar. El formato incluye tapas caseras, una copa de vino y una animada dinámica de preguntas y respuestas que despierta risas y un espíritu competitivo tan simpático como participativo.
La filosofía de las Noches Solidarias es tan sencilla como efectiva: disfrutar de una buena cena mientras se realiza una contribución solidaria directa. La recaudación generada por el menú y la tradicional rifa se destina íntegramente a organizaciones benéficas locales, convirtiendo cada encuentro en un gesto colectivo que ayuda a quienes más lo necesitan.
Celebradas a lo largo de todo el invierno, generalmente el tercer martes de cada mes, estas noches se han convertido en una cita muy esperada tanto por su propuesta gastronómica y social como por su vocación de servicio comunitario. Una experiencia diferente, con corazón y con sabor, que atrae tanto a habituales como a quienes buscan una velada con propósito.
La Taberna Cebo, perteneciente al grupo IMI —responsable de proyectos como O Beach o Bam Bu Ku— reafirma así su compromiso con la comunidad ibicenca. La iniciativa demuestra una vez más que, cuando las personas se unen, surgen propuestas capaces de marcar la diferencia: buena energía, buena comida y una causa que merece la pena.
