Cas Costas Ibiza ha sido galardonado con un Solete de la Guía Repsol, una distinción que destaca aquellos espacios con encanto propio, cercanos y honestos en su propuesta gastronómica. El reconocimiento sitúa al restaurante de Sant Jordi de ses Salines entre los lugares imprescindibles para disfrutar de una experiencia auténticamente isleña.
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Un orgullo compartido por toda la familia Cas Costas
Desde el establecimiento señalan que este distintivo supone un motivo de enorme orgullo para todo el equipo, ya que certifica el cuidado, la calidad y el trabajo humano que se realiza día tras día. La familia Cas Costas subraya que el Solete no solo premia la dedicación de su personal, sino también su compromiso con una filosofía que consideran esencial: valorar el producto local, mantener una conexión real con la tierra y respetar el origen de cada ingrediente.
Cocina con identidad y raíces ibicencas
Uno de los pilares de Cas Costas es su apuesta por una gastronomía con identidad propia. Parte de los productos que llegan a sus platos nace en su huerto propio, donde cultivan con mimo ingredientes que más tarde se transforman en recetas frescas, honestas y responsables.
Esta relación directa con la tierra les permite ofrecer una cocina alineada con la esencia de Ibiza, basada en sabores puros y en un profundo respeto por la materia prima.
Nueva carta de invierno: temporada, cercanía y sabor
Coincidiendo con el anuncio del Solete, el restaurante presenta su nueva carta de invierno, elaborada con productos de temporada e ingredientes locales. Una propuesta que mantiene intacta la pasión que define a Cas Costas: sabor, tradición y respeto por el producto.
“El reconocimiento es también para quienes confían en nosotros y forman parte de esta casa que siempre está para la isla”, destacan desde el establecimiento.
