El Hotel Boutique & Spa Las Mimosas, en Sant Antoni de Portmany, estrena este viernes 29 de mayo su nuevo Sunset Rooftop, una terraza concebida para disfrutar de los atardeceres de Ibiza desde un ambiente relajado, íntimo y con vistas privilegiadas a la bahía. La apertura contará con una sesión especial del DJ David Moreno, que será retransmitida en directo a través de Pure Ibiza Radio.
Con esta nueva propuesta, el establecimiento del Grupo Mambo amplía su oferta de ocio y hospitalidad apostando por una Ibiza más pausada, conectada con el bienestar, la gastronomía y las experiencias compartidas.
La inauguración arrancará a las 20.00 horas con una sesión live stream de David Moreno hasta las 22.00 horas. La música acompañará la puesta de sol en un entorno diseñado para quienes buscan disfrutar del lado más sereno y mediterráneo de la isla.
Tapas, cócteles y vistas a la bahía de Sant Antoni
Durante la cita, los asistentes también podrán descubrir la nueva propuesta gastronómica del rooftop. El restaurante Mimo’s, ubicado en el hotel, ofrecerá una selección informal de tapas, además de cócteles y gin-tonics de Bombay Sapphire, todo ello con vistas a la bahía de Sant Antoni.
La nueva terraza se suma así a la filosofía de Las Mimosas, que en los últimos años ha consolidado su identidad como uno de los hoteles boutique de referencia para quienes buscan una estancia más tranquila y experiencial en Ibiza.
Ubicado en Sant Antoni de Portmany, el establecimiento cuenta además con spa, piscina y restaurante propio, convirtiéndose en un refugio pensado tanto para huéspedes como para residentes que buscan desconectar del ritmo habitual de la isla.
Una temporada marcada por la cultura y las experiencias compartidas
Más allá de esta inauguración, Las Mimosas prepara una programación especial para los próximos meses con propuestas vinculadas a la cultura, el ocio y la creatividad. Entre ellas destacan las noches de Cinema Paradiso, talleres de pintura y vino, exposiciones de arte y barbacoas semanales.
El objetivo es reforzar el carácter del hotel como un espacio abierto y dinámico donde conviven el descanso, la gastronomía y las experiencias compartidas, en una atmósfera que reivindica una Ibiza más auténtica y relajada.
Las reservas para el hotel, el spa y el restaurante Mimo’s pueden realizarse a través de la página web oficial de Las Mimosas o en el teléfono +34 971 34 39 23.
