Casa Negret propone una experiencia gastronómica basada en la calma, el producto local y la esencia más auténtica de Ibiza. Ubicado en una casa payesa rodeada de naturaleza, este restaurante apuesta por una cocina mediterránea honesta, elaborada con ingredientes frescos, de temporada y de proximidad.

Su propuesta reinterpreta el concepto “de la granja a la mesa” con platos sencillos, sabrosos y pensados para compartir sin prisas. Fuego, producto y sobremesa marcan el ritmo de una experiencia donde la tradición mediterránea se combina con una mirada contemporánea, en un ambiente elegante, acogedor y alejado del ruido de la isla.

Horario de invierno (a partir de octubre): abierto sólo al mediodía.