Sa Carboneria Ibiza es una casa de vinos y steakhouse con 15 años de trayectoria, dirigida por dos hermanos. Su propuesta gira en torno a las carnes de maduración artesanal y a una selección de cortes procedentes de distintos lugares del mundo. El restaurante cuenta con un ambiente acogedor, distribuido entre un salón interior y un cuidado jardín de carácter romántico.

Entre las especialidades de la casa destacan el Txuleton a la piedra y el entrecot Café de Paris, pensados para disfrutar y compartir. La experiencia se completa con su oferta de vinos y un entorno decorado con buganvillas, que aporta personalidad al espacio. Una propuesta centrada en el producto, la maduración de las carnes y una atmósfera tranquila.

A partir del 31 octubre: abierto sábado y domingo mediodía, y cerrado los martes.