Sant Miquel de Balansat volverá a reunirse alrededor de la cocina local con la segunda edición de la Fira des Poll Pagès, una jornada que combinará gastronomía ibicenca, recetas populares y participación vecinal.
La feria se celebrará el sábado 28 de noviembre, de 12.00 a 20.00 horas, y permitirá que personas y grupos presenten sus propias elaboraciones con poll pagès. Un jurado degustará las propuestas para elegir a los ganadores.
Una jornada para compartir recetas
Organizada por el Ayuntamiento de Sant Joan de Labritja, la feria busca difundir las tradiciones gastronómicas ibicencas y crear un espacio de convivencia en Sant Miquel de Balansat.
El poll pagès será el ingrediente protagonista de una jornada concebida para descubrir diferentes recetas, probar platos de cocina local y fomentar la participación popular.
El Ayuntamiento invita tanto a los vecinos como a los visitantes a acercarse a la feria y compartir un encuentro alrededor de la mesa.
Cómo participar en la Fira des Poll Pagès
Las personas y grupos interesados en presentar una propuesta culinaria deberán inscribirse antes del 25 de noviembre.
La solicitud tendrá que enviarse por correo electrónico a [email protected] e incluir los siguientes datos:
- Nombre completo.
- Número de teléfono móvil.
- Utensilios o equipos que se utilizarán.
- Plato que se servirá durante la feria.
Cada participante será responsable de preparar y vender su elaboración. El precio establecido no podrá superar los 10 euros por plato o tapa.
Degustación del jurado a las 14.00 horas
Todas las propuestas deberán estar preparadas, como máximo, a las 14.00 horas. A partir de ese momento, el jurado podrá comenzar la degustación de los platos y seleccionar a los ganadores de esta segunda edición.
Para resolver dudas o solicitar aclaraciones sobre las bases, las personas interesadas pueden escribir a [email protected].
