La Escuela de Hostelería de Baleares (EHIB) en Ibiza, situada en el Parque de Servicios Insulares de sa Coma, empezará a funcionar en la segunda quincena de enero, después de que hayan concluido los trabajos llevados a cabo en los últimos meses para dotar al centro de mobiliario, menaje y otros utilitarios. Así lo ha explicado el presidente del Consell, Vicent Marí, acompañado del conseller de Turismo, Cultura y Deportes, Jaume Bauzà y el de Empresa, Ocupación y Energía, Alejandro Sáenz de San Pedro.
El presidente de Eivissa ha explicado que el sentido de este centro «debe ser dar respuesta a las inquietudes que el sector manifieste por tener profesionales de primer orden en nuestros servicios. Ibiza es un referente turístico en el mundo y debe serlo también en formación, siendo un polo de atracción de profesionales y aumentando la calidad que nuestra principal industria, el turismo, mujer a la que nos visita»
Bauzà ha afirmado que «damos respuesta a una reivindicación histórica de Ibiza, donde se podrán formar a los mejores profesionales». Se pone remedio así a una problemática expresada repetidamente por el sector turístico, «a los que les cuesta encontrar personal formado para desarrollar su labor».
El consejero de Empresa, Empleo y Energía, Alejandro Sáenz de San Pedro, apunta que «con esta puesta en marcha damos una respuesta rápida y efectiva a un doble problema. Por un lado, la falta de mano de obra especializada en las necesidades de las empresas de Eivissa y, por otro, la reubicación de los alumnos que recibían formación en el Centro de Formación SOIB Blanca Dona, que recientemente tuvimos que clausurar por su estado crítico”.
9,5 millones de euros
La construcción de este centro ha tenido un coste de aproximadamente 9,5 millones de euros, financiados a partes iguales entre el Govern y el Consell, y la inversión aportada por el ejecutivo proviene de los fondos recaudados a través del ITS , aunque actualmente se negocia la financiación íntegra de este espacio por parte de la comunidad autónoma.
Las instalaciones, con una extensión de 4.000 m2, recibirán cada año a más de 450 alumnos. Cuenta con ocho aulas de formación, dos cocinas, un aula bar, un aula restaurante y un bar cafetería, además de las dependencias tipo biblioteca, despachos para el profesorado y la dirección, vestuarios, economato y cámara de congelación. Estará formativamente gestionada por la Escuela de Hostelería de Baleares y en estas nuevas instalaciones se impartirá formación profesional reglada, formación ocupacional y formación continua para trabajadores.
