El Ayuntamiento de Ibiza, la Cofradía de Pescadores y el Consell celebrarán el próximo sábado 28 de marzo en el puerto de Ibiza, en la plaza des Martell, el Concurso de Bullit de Peix, una de las actividades destacadas de la II Jornada Marinera de Ibiza.
Para participar en el certamen será necesario formalizar una inscripción de 25 euros. El plazo para apuntarse finaliza el 25 de marzo y las inscripciones deberán tramitarse a través del correo electrónico peixnostrum@gmail.com.
Participación en grupo
La participación deberá realizarse en formato de grupo, peña o asociación, con el objetivo de fomentar el espíritu colaborativo y festivo de la jornada.
Además, todos los participantes recibirán un vale regalo de 100 euros para comprar pescado Peix Nostrum en los puestos del Mercat Nou.
Un plato emblemático de la cocina pitiusa
El concurso comenzará a las 11.00 horas y reunirá a grupos, peñas y asociaciones que elaborarán este plato emblemático con pescado de especies locales.
De forma preferente, se utilizará pescado de roca como vaques, rascasses, variades, sards, morena o molls, entre otros.
“Esta cita gastronómica tiene como objetivo poner en valor una de las recetas más representativas de la cocina tradicional pitiusa y promover el consumo de pescado local”, ha señalado el concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Ibiza, Àlex Minchiotti.
Premios para las mejores elaboraciones
El jurado del concurso concederá tres premios a las mejores elaboraciones. El primer premio estará dotado con 350 euros, el segundo con 250 euros y el tercero con 150 euros.
