Ibiza vuelve a convertirse en el epicentro del sector hostelero balear con la celebración de Horeca Baleares Ibiza 2026, que tendrá lugar los días 4, 5 y 6 de marzo en el Recinto Ferial de Ibiza (Fecoev). La feria, que alcanza su quinta edición en la isla, reunirá a más de 350 marcas en una superficie expositiva de 5.500 metros cuadrados.
La organización prevé la asistencia de más de 7.000 visitantes profesionales, en una cita que se celebra estratégicamente justo antes del inicio de la temporada turística, consolidándose como plataforma clave para que empresas, distribuidores y marcas presenten sus novedades al sector.
Una feria profesional en pleno crecimiento
Horeca Ibiza es una feria dedicada a para profesionales de la hostelería y restauración de Baleares, con entrada gratuita, que ofrece un espacio de conexión directa entre fabricantes, distribuidores y operadores del sector.
La edición 2026 llega tras una exitosa Horeca Mallorca y confirma el crecimiento del evento en Ibiza, reforzando su papel como punto de encuentro previo al arranque de la temporada.
Durante tres jornadas, los asistentes podrán conocer nuevas tendencias, productos, equipamientos y soluciones para el sector, además de asistir a showcookings en directo protagonizados por chefs y expertos invitados que mostrarán su talento y creatividad sobre el escenario.
Concursos gastronómicos y homenaje a Rafa Zafra
Como en ediciones anteriores, los concursos serán uno de los grandes atractivos del programa. En esta edición se celebrarán:
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IV Concurso de Cocina con Pescado Popular
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II Concurso Mejor Tortilla de Patata Roja Ibicenca Creativa
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IV Concurso Mejor Pizza Gourmet
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I Concurso Mejor Hamburguesa
Estos certámenes permiten a los participantes ganar visibilidad ante un público exclusivamente profesional.
Además, Horeca Baleares Ibiza 2026 rendirá homenaje al chef Rafa Zafra, referente de la cocina mediterránea contemporánea y alma de restaurantes como Estimar (Barcelona y Madrid) y Casa Jondal (Ibiza). El reconocimiento tendrá lugar el miércoles 5 de marzo a las 13:00 horas dentro del recinto ferial.
Desde la organización destacan no solo su talento, sino también su compromiso con la formación y su liderazgo humano en cocina.
Con una propuesta que combina exposición comercial, demostraciones culinarias y competiciones gastronómicas, Horeca Baleares Ibiza 2026 se posiciona como uno de los eventos profesionales más relevantes del calendario previo a la temporada turística en la isla.
