La escena gastronómica y nocturna de Ibiza suma una nueva colaboración inesperada. La hamburguesería Deleito, convertida en fenómeno viral en redes sociales, ha abierto un nuevo espacio ‘pop-up’ dentro de Amnesia Ibiza, coincidiendo con la temporada del 50 aniversario del histórico club de la isla.
El nuevo punto gastronómico está ubicado justo frente a la entrada principal de Amnesia y busca unir música, ocio nocturno y street food en una propuesta pensada para acompañar las largas noches de verano en uno de los clubes más emblemáticos del mundo.
“Vamos a hacer magia: Ibiza”
La apertura fue anunciada a través de un reel publicado en redes sociales por la marca, en el que sus creadores bromean sobre cuál debía ser el próximo destino de Deleito tras su paso por Formigal.
“Vamos a hacer magia: Ibiza”, dice el chef, finalista de Master Chef y fundador de Deleito, Alberto Graf, antes de confirmar la apertura dentro de Amnesia, al que definen como “el club más importante de Ibiza” y que este 2026 celebra sus 50 años en la isla.
En el vídeo muestran además el nuevo espacio gastronómico instalado en el exterior del recinto y parte de la carta especial diseñada para esta colaboración.
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Una burger exclusiva para Amnesia Ibiza
Entre las novedades destaca una hamburguesa creada en exclusiva para Amnesia Ibiza, inspirada en el universo más indulgente y festivo de la marca.
La receta incorpora un disco de mac and cheese rebozado y frito, pan brioche tostado, salsa cheddar tanto en la base como en la tapa, pepinillos y bacon crujiente.
La carta también incluye otras burgers habituales de Deleito, una burger especial de wagyu y propuestas dulces como su conocida burger de Nocilla.
Música, festivales y cultura urbana
Desde la compañía explican que este nuevo proyecto representa hacia dónde quiere evolucionar la marca: experiencias vinculadas a festivales, música, entretenimiento y hospitality, sin perder la esencia urbana que caracteriza a Deleito.
En una publicación compartida en LinkedIn, María Herrero, responsable de eventos y partnerships de la marca, aseguró que la apertura en Amnesia Ibiza marca “un antes y un después” para la compañía tras meses de trabajo, coordinación y preparación.
Un nuevo punto gastronómico para las noches de Ibiza
Con esta apertura, Deleito se suma a la tendencia de espacios gastronómicos vinculados al ocio nocturno premium en Ibiza, donde los clubes y grandes marcas buscan ofrecer experiencias cada vez más completas más allá de la música.
