Comer cerca de algunas de las playas más conocidas de Ibiza no tiene por qué implicar una cuenta elevada. En el municipio de Sant Josep de sa Talaia sobreviven restaurantes y chiringuitos con propuestas informales y precios más contenidos que los de buena parte de los establecimientos de alta gama que se concentran en el litoral.
Las opciones son además muy diferentes entre sí. Cala Escondida apuesta por una cocina sencilla y sostenible; Can Limo lleva los sabores de Perú y Asia al centro de Sant Josep; y Ses Eufabies mantiene en Cala Tarida el espíritu de los antiguos restaurantes de playa. Tres alternativas para comer sin necesidad de recurrir a los grandes beach clubs.
Chiringuito Cala Escondida, comida sencilla y sostenibilidad frente al mar
En un pequeño rincón próximo a Platges de Comte se encuentra Chiringuito Cala Escondida, un establecimiento que ha convertido la sostenibilidad en una de sus principales señas de identidad.
Su historia comenzó en 2015 como un proyecto familiar concebido para integrarse en el paisaje y reducir al máximo su impacto ambiental. El chiringuito funciona con energía solar y dispone de un baño seco, dos elementos que forman parte de un modelo con el que busca mantener la actividad respetando el entorno natural.
-
Ruta por las mejores playas de Sant Josep: cómo recorrer el municipio más costero de Ibiza en un día
La misma sencillez se traslada a la carta. Wraps, falafel, hummus, guacamole casero y opciones vegetarianas y veganas permiten comer de manera informal durante una jornada de playa. Uno de los platos más veteranos es el wrap de pollo al curry, mientras que la hamburguesa Beyond se ha convertido en otra de las propuestas más demandadas.
Por la mañana también sirve desayunos, con opciones como tortitas y cruasanes. La filosofía consiste en ofrecer una carta accesible para distintos presupuestos, utilizando además productos de proveedores locales siempre que es posible.
A todo ello se suma uno de sus principales atractivos: el paisaje. La puesta de sol frente al Mediterráneo permite disfrutar de uno de los grandes reclamos de esta parte de Ibiza sin necesidad de acudir a un restaurante de lujo.
Can Limo, Perú y Asia en el centro de Sant Josep
Para cambiar completamente de registro basta con desplazarse hasta el pueblo de Sant Josep. Allí se encuentra Can Limo, un restaurante especializado en cocina peruana de fusión que desde 2022 ocupa un local en el centro de la localidad.
La propuesta parte del recetario tradicional peruano y lo cruza con técnicas y sabores de diferentes cocinas asiáticas. Ceviches, tiraditos y causa limeña conviven con elaboraciones de inspiración chifa y otros platos que incorporan influencias internacionales.
El restaurante reformuló su carta para dar mayor protagonismo a las tapas, una fórmula que permite compartir y probar distintas elaboraciones durante una misma comida. El producto de proximidad, el mercado y la temporada condicionan además los platos disponibles, por lo que aparecen sugerencias fuera de carta según la materia prima del momento.
Entre esas elaboraciones pueden encontrarse propuestas como wonton de seco de res con chips de chirivía o gyozas de cerdo y kimchi. En los postres, el recetario vuelve a mirar hacia Perú con el suspiro limeño, preparado con merengue, vino de Oporto, dulce de leche y yema de huevo.
Can Limo completa su oferta con comida para llevar y una carta de cócteles donde el pisco tiene un papel protagonista. Es una alternativa para quienes buscan sabores menos convencionales sin entrar en el circuito de la alta gastronomía de la isla.
Ses Eufabies, un clásico de Cala Tarida desde el siglo pasado
En Cala Tarida, Ses Eufabies conserva la filosofía del restaurante de playa tradicional: cocina mediterránea sencilla, raciones abundantes y mesas a pocos pasos del agua.
Su historia se remonta a los años 50, cuando en el lugar funcionaba un pequeño quiosco cuya barra estaba sostenida por grandes vasijas de cerámica conocidas como eufàbies. Esas piezas dieron nombre al establecimiento y todavía se conservan como recuerdo de sus orígenes. El espacio reabrió como restaurante de playa en 1989 y desde entonces se ha consolidado como uno de los clásicos de Cala Tarida.
La carta evita complicaciones innecesarias. Pulpo a la gallega, calamares a la romana o a la plancha, gambas al ajillo, ensaladas y pastas comparten espacio con diferentes opciones de pescado.
Dependiendo del mercado pueden encontrarse dorada, lubina y otras capturas del día, además de alternativas de carne como entrecot, chuletas de cordero y pollo al curry. Las hamburguesas completan una oferta pensada también para familias.
Uno de sus mayores atractivos es precisamente la combinación entre ubicación y concepto. Ses Eufabies permite comer prácticamente sobre la arena de Cala Tarida sin asumir necesariamente los precios asociados a algunos de los establecimientos más exclusivos del litoral ibicenco.
Tres alternativas al Ibiza más caro
Chiringuito Cala Escondida, Can Limo y Ses Eufabies representan tres maneras muy distintas de comer a precios más contenidos en Sant Josep. El primero combina playa y sostenibilidad; el segundo apuesta por la fusión peruana en el centro del pueblo; y el tercero mantiene viva la tradición de los restaurantes mediterráneos junto al mar.
En un municipio donde se concentran algunos de los restaurantes y beach clubs más exclusivos de Ibiza, estas tres direcciones ofrecen alternativas para disfrutar de una comida informal sin convertirla necesariamente en uno de los grandes gastos del día.
