El martes 16 de septiembre se celebra la segunda edición de KAITAI, el tradicional ronqueo del atún rojo. La demostración de despiece tendrá lugar en Up Sky Ibiza Society, seguida de un menú degustación en Minami Japanese Restaurant con tataki, sashimi, tartar, nigiris y más elaboraciones niponas. Lugar: Up Sky Ibiza Society y Minami Japanese […]

El jueves 11 de septiembre, The Beach, Unexpected Ibiza acoge el showcooking solidario “Cocina a ciegas”, en colaboración con la Asociación Cocinar a Ciegas. Chefs con discapacidad visual elaborarán un menú especial con la lubina como protagonista, acompañados por el chef invitado Luis Bandera, brand ambassador de Aquanaria. El menú incluye cinco entrantes para compartir, […]