Ibiza da la bienvenida a una nueva semana de experiencias sensoriales únicas en dos de los locales más icónicos de Grupo Mambo: Villa Mercedes y Las Mimosas. Situados en San Antonio y Sant Josep de sa Talaia, respectivamente, ambos espacios invitan a sumergirse en el alma mediterránea a través de su propuesta de gastronomía, música en vivo y entornos con encanto.
Villa Mercedes: un jardín frente al mar con sabor a historia
Situado en el paseo marítimo de San Antonio, Villa Mercedes es una villa construida en 1901 que respira autenticidad ibicenca. Desde su jardín con vistas al puerto, este restaurante invita a «saborear el Mediterráneo» con una carta que apuesta por el producto fresco y los sabores locales.
Durante la semana del 17 al 22 de junio, Villa Mercedes acoge a artistas como Fabiano Pax, Sensy, Buda, Russo Farelo, Volte; y Pau Mind & Swin Gintonic, protagonistas de las veladas musicales al aire libre desde las 20.30 horas. Con una atmósfera elegante y relajada, el espacio se consolida como referente para cenas con música en vivo en Ibiza.
“Enamórate… Estás en tu casa. Estás en Villa Mercedes”, resumen desde el restaurante, parte del universo Mambo desde donde también se gestionan otros proyectos clave como Café Mambo u Hostal La Torre.
La carta ofrece platos como arroz del senyoret al horno, pulpo al estilo ‘sofrit’ ibicenco o grilled seabass, entre otras propuestas mediterráneas.
Las Mimosas: música junto a la piscina y noches a la luz de las velas
En Sant Josep de Sa Talaia, el Hotel Boutique & Spa Las Mimosas propone un plan ideal para quienes buscan paz, diseño y bienestar, sin renunciar al ritmo musical de la isla. Durante esta semana, del 19 al 22 de junio, se celebran sus ya populares pool sessions, de 13.00 a 19.00 horas, con actuaciones de Ryan McDermott (jueves y viernes) y Wildfox (sábado y domingo).
El hotel cuenta con 17 suites, spa privado, gimnasio, solárium y un restaurante italiano con horno de leña que se transforma por las noches en un espacio de cenas románticas amenizadas con música en vivo bajo las estrellas. “En Las Mimosas el día empieza con calma, continúa con sabor y termina con ritmo”, explican desde el equipo, que forma parte del portafolio de Grupo Mambo.
La localización es estratégica: a solo 10 minutos a pie de Es Pouet y Cala Pinet, y cerca de destinos con puestas de sol emblemáticas como Café Mambo y Hostal La Torre.
Más experiencias al atardecer, del Grupo Mambo
Además de la programación musical y gastronómica en Villa Mercedes y Las Mimosas, Grupo Mambo ofrece otras propuestas imperdibles para esta semana en la isla. Espacios como Hostal La Torre o Cala Gracioneta Chiringuito amplían la experiencia con vistas únicas al mar, buena música y una cocina que respeta el sabor del Mediterráneo. Son lugares donde el atardecer no es solo una postal, sino una ceremonia diaria marcada por el ritmo pausado de la isla y el legado musical del grupo.
Cala Gracioneta: gastronomía y atardeceres frente al mar
Cala Gracioneta Chiringuito es uno de esos rincones donde la esencia de Ibiza se manifiesta sin artificios. Ubicado en una pequeña cala de aguas cristalinas al norte de San Antonio, este restaurante combina una cocina mediterránea de alta calidad con un entorno natural privilegiado. El menú fusiona arroces, pescados frescos y carnes a la brasa, todo acompañado por una cuidada selección de vinos y cócteles. Pero más allá del paladar, Cala Gracioneta conquista por sus atardeceres: la terraza, literalmente sobre la arena, se convierte en uno de los escenarios más codiciados para ver caer el sol sobre el horizonte.
Hostal La Torre: la banda sonora del atardecer en Ibiza
En el acantilado de Cap Negret, alejado del bullicio pero cerca de todo, Hostal La Torre se ha ganado un lugar en el corazón de quienes buscan un Ibiza más contemplativo. Con vistas directas al mar y a los islotes de Ses Margalides, este refugio combina alojamiento con una de las experiencias más icónicas de la isla: ver el atardecer con música en directo. A lo largo de la semana, DJs y selectors locales e internacionales acompañan las puestas de sol desde la cabina exterior, en sesiones que apuestan por los sonidos más envolventes.
Programación semanal Hostal La Torre.
Grupo Mambo: 40 años creando recuerdos inolvidables
Desde 1984, Grupo Mambo ha sido sinónimo de atardeceres mágicos, gastronomía de calidad y cultura musical en Ibiza. Lo que comenzó como un proyecto familiar es hoy un grupo con proyección internacional, que abarca desde hoteles boutique hasta pubs y restaurantes emblemáticos como el legendario Café Mambo. “Las vacaciones en Ibiza no se olvidan nunca, y en Grupo Mambo atesoramos los mejores recuerdos y sesiones de música electrónica con las que recibir la noche”, resumen desde la compañía.
