Cipriani Ibiza volverá a abrir sus puertas el próximo 14 de mayo, consolidando su posición como una de las direcciones más reconocidas del segmento gastronómico de lujo en la isla. Ubicado en Marina Botafoch, uno de los enclaves más exclusivos, el restaurante inicia una nueva temporada fiel a su identidad: hospitalidad cuidada, producto de alta calidad y una elegancia discreta que define a la firma desde su origen en Venecia en 1931.
La principal novedad de este año será la incorporación de Socialista Ibiza by Cipriani, un nuevo club concebido para prolongar la velada en un ambiente íntimo y sofisticado. Este espacio abrirá a partir del 5 de junio, completando una experiencia que combina gastronomía y ocio nocturno en un mismo concepto.
Una experiencia que va de la cena a la madrugada
La propuesta de Cipriani Ibiza se articula como una experiencia continua que comienza a las 20.00 horas con la cena y se extiende hasta la madrugada. Tras el servicio gastronómico, que se prolonga hasta las 2.00, Socialista Ibiza toma el relevo como espacio para la primera copa, alargando la noche hasta las 4.00.
Este nuevo formato responde a una tendencia creciente en la isla: integrar restauración y nightlife en un mismo entorno, con una propuesta pensada para un público que busca exclusividad y continuidad en la experiencia.
La esencia Cipriani: tradición italiana y lujo sin artificios
La carta mantiene los grandes clásicos que han convertido a la marca en un referente internacional. Entre ellos destacan el Carpaccio “alla Cipriani”, los Tagliolini blancos gratinados con jamón cocido, el Risotto “alla Primavera” o los Ravioli caseros de espinaca y ricotta.
A estos se suman platos principales como la lubina chilena “alla Carlina” o las piccatine de ternera “al limone”, además de postres emblemáticos como la tarta Vanilla Meringue o el helado de vainilla preparado al momento. Una propuesta que apuesta por la sencillez aparente y la ejecución precisa como base de su concepto de lujo.
Un enclave privilegiado en Marina Botafoch
Desde su ubicación frente al puerto y el paseo marítimo, Cipriani Ibiza se mantiene como uno de los puntos de referencia para quienes buscan una experiencia cosmopolita en la isla. Su entorno, abierto al mar y a la luz, refuerza el carácter escénico de cada comida o cena.
La reapertura refuerza la presencia de la marca en Ibiza, donde se ha consolidado como uno de los nombres habituales dentro del circuito gastronómico de alto nivel.
Una firma histórica de la hospitalidad internacional
Cipriani nació en Venecia en 1931 con la apertura de Harry’s Bar, y desde entonces ha evolucionado hasta convertirse en un grupo internacional con presencia en algunos de los destinos más exclusivos del mundo.
Su filosofía se mantiene intacta: servicio cuidado, producto de calidad y una visión del lujo basada en la simplicidad. En Ibiza, esa identidad se traduce en un espacio que combina tradición, elegancia y un enfoque contemporáneo del estilo de vida.
