Enmarcado dentro de las fiestas patronales del municipio, este sábado se ha realizado el Concurso Mundial de Arroz de Matanzas en Sant Antoni.
Este evento, consolidado como una de las citas gastronómicas más destacadas de Ibiza, reunió a equipos locales y de la Península en una jornada de tradición, cultura y sabor.
Los ganadores fueron los siguientes:
Primer clasificado: ‘Lo que el cerdo se llevó’
Segundo clasificado: ‘Es kiks des corral’
Tercer clasificado: ‘Rias Team’
El premio a la parada mejor decorada lo ha ganado ‘Los Cutxis’.
El Concurso Mundial de Arroz de Matanzas es un evento gastronómico anual que se celebra en Sant Antoni de Portmany. Este concurso, que en 2025 ha alcanzado su 12º edición, reúne a equipos que compiten preparando el tradicional «arroz de matanzas», un plato típico ibicenco que se elaboraba durante la época de la matanza del cerdo en los meses de invierno.
El evento tuvo lugar en S’Era d’en Manyà y la calle Rosell, donde los participantes cocinaron sus versiones del arroz de matanzas. Además de la competición culinaria, la jornada se complementó con música, animación, baile payés y la entrega de premios a los mejores arroces y a la mejor decoración de los puestos.
Este concurso se ha consolidado como una de las citas más destacadas de la isla, atrayendo a numerosos asistentes y participantes cada año.
